Świąteczna kaczka pieczona z pomarańczami i imbirem. Można taką kaczuszkę upiec w naczyniu żaroodpornym albo na blaszce a przykryć dużym arkuszem folii aluminiowej zabezpieczając brzegi żeby kaczka nie wysychała i za szybko nie zbrązowiała
Piersi z kaczki umyć i dobrze osuszyć papierowym ręcznikiem. Następnie delikatnie tak aby nie uszkodzić mięsa naciąć skórę w kratkę lub po ukosie a potem posolić ją i oprószyć pieprzem
) - kaczka. Już od dawna zbierałam się do zrobienia kaczych piersi. Zawsze było coś innego po drodze. No i teraz żałuję, ponieważ mięsko jest wyśmienite a przygotowanie banalne
Kaczka, majeranek i pomarańcze- połączenie doskonałe. Wprost uwielbiam wszelkie połączenia kaczki z owocami- jabłkami, śliwkami czy pomarańczami właśnie
Tym razem chodziła za mną kaczka w pomarańczach. Długo zastanawiać się nie musiałem i kaczka momentalnie wylądowała na patelni z cząstkami pomarańczy i imbirem
