Ulubione

Ulubione

Prosty chleb pszenny na drożdżach wg Kena Forkisha

Prosty chleb pszenny na drożdżach wg Kena Forkisha

Bardzo smaczny i aromatyczny jasny chleb pszenny pieczony wyłącznie na drożdżach. Długo zachowuje świeżość, jest wilgotny i nie kruszy się podczas krojenia nawet po kilku dniach
Pszenny chleb z ziemniakami

Pszenny chleb z ziemniakami

Pyszny pszenny chleb na drożdżach, z bardzo sprężystym i wilgotnym miąższem. Tę wilgoć zawdzięcza dodatkowi ziemniaków
Chleb bez zagniatania

Chleb bez zagniatania

Pszenny chleb bez zagniatania. Zrobiłam go, bo byłam bardzo ciekawa, czy chleb bez zagniatania na mące pszennej będzie w ogóle smaczny
Chleb pszenno-razowy bez zagniatania

Chleb pszenno-razowy bez zagniatania

Pomysł na ten chleb zaczerpnęłam od Billa Grangera (“Najlepsze dania Billa”), który z kolei odkrył ten przepis w “New York Timesie”
CHLEB BEZ ZAGNIATANIA

CHLEB BEZ ZAGNIATANIA

Jeśli tak jak ja zazwyczaj nie macie czasu na pieczenie domowego chleba, wypróbujcie przepis na chleb bez zagniatania
Chleb bez zagniatania i wyrastania

Chleb bez zagniatania i wyrastania

Parę dni temu pokazałam Wam chlebek, bardzo prosty i szybki do zrobienia. i na dodatek smaczny. pytaliście o to, czy można zmienić mąkę i ocet
Włoski chleb bez zagniatania / No-Knead Italian Bread

Włoski chleb bez zagniatania / No-Knead Italian Bread

Jeśli lubicie włoskie pieczywo, zapewniam, że jest to najlepszy chleb na świecie - ma bardzo chrupiącą i charakterystyczną dla włoskich chlebów skórkę oraz delikatne wnętrze pełne dziur
Chleb polski pszenno-żytni

Chleb polski pszenno-żytni

Chyba najbardziej charakterystyczny spośród polskich chlebów, czasami nazywany "baltonowskim". Chleb o dosyć zbitym, szaro-kremowym miękiszu, z popękaną, chrupiącą skórką, o lekko kwaskowym smaku
Najprostszy chleb domowy bez zagniatania

Najprostszy chleb domowy bez zagniatania

Przepyszny chrupiący chleb bez zagniatania, wystarczy tylko wymieszać składniki w dużej misce pozostawić do wyrośnięcia na 20 min i upiec
Prosty chleb wieloziarnisty

Prosty chleb wieloziarnisty

Prosty chleb wieloziarnisty. To kolejny przepis na prosty chleb do upieczenia w domu. Tym razem skusiłam się na chleb wieloziarnisty z mąki krupczatki
Chleb z ziemniakami

Chleb z ziemniakami

Bardzo smaczny chleb z dodatkiem ugotowanych i przeciśniętych przez praskę ziemniaków. Z chrupiącą skórką i miękkim środkiem
Chlebek bez wyrabiania

Chlebek bez wyrabiania

Chyba nie znam osoby, która nie kochałaby roznoszącego się po całym domu zapachu własnoręcznie upieczonego chlebka
Łatwy chleb pszenno-żytni z ziarnami na zakwasie

Łatwy chleb pszenno-żytni z ziarnami na zakwasie

Ostatnio zakwas, a dziś chleb. Piekę go na okrągło. Zmieniam tylko rodzaje mąki i ziaren, aby wagowo się wszystko zgadzało i mam za każdym razem troszkę inny, ale zawsze udany i smaczny chlebek
Chleb mieszany z ziarnami

Chleb mieszany z ziarnami

Smaczny chleb mieszany (pszenno-żytni), ze spora ilością dodatków. płatków owsianych, słonecznika i siemienia lnianego