WSZYSTKO ZE ŚLIWEK

WSZYSTKO ZE ŚLIWEK

Por duszony z selerem i śliwkami

Por duszony z selerem i śliwkami

Moim zdaniem idealnie pasują do niego owoce (również suszone), idealnie komponuje się z masłem i korzennymi przyprawami
Kurczak cynamonowy z jabłkami i śliwkami.

Kurczak cynamonowy z jabłkami i śliwkami.

Kurczak i cynamon to połączenie kojarzące się z północną Afryką. W każdym razie, w mojej wyobraźni kulinarnej, to połączenie smakowe wydaje się bardzo dobre
Kurczak ze śliwkami

Kurczak ze śliwkami

Spróbujcie mojego ulubionego kurczaka ze śliwkami. Ze śliwkami można też przygotować jagnięcinę lub królika
Kurczak pieczony ze śliwkami i sosem sojowym

Kurczak pieczony ze śliwkami i sosem sojowym

A to za sprawą różnych przepisów, które wpadły mi w oko i które musiałam przetestować. Prosty do wykonania a naprawdę pyszny kurak ze śliwkami i sosem sojowym
Mielone nadziewane suszoną śliwką w kapuście

Mielone nadziewane suszoną śliwką w kapuście

Mielone ze śliwkami które sama ususzyłam. olej rzepakowy. Mięso przekładam do miski, dodaję cebulę, jajko, bułkę namoczoną w mleku i odciśniętą, majeranek, pieprz
Szaszłyki z białej kiełbasy i boczku ze śliwką

Szaszłyki z białej kiełbasy i boczku ze śliwką

Polecam takie szaszłyki, smaki idealnie się skomponowały, biała kiełbasa, boczek, śliwka suszona. Białą kiełbasę kroję w grubsze plastry, boczek kroję po długości, mają być paski
Piersi z kaczki z sosem ze śliwek i żurawin

Piersi z kaczki z sosem ze śliwek i żurawin

Sekretem prawidłowo przygotowanej kaczki jest to, aby jej nie wysuszyć (czyli nie przeciągnąć). Piersi z kaczki podaje z sosem ześliwek i żurawin (przepis na sos do kaczki tutaj) w towarzystwie puree ziemniaczanego
Wegański pasztet z fasoli z suszonymi śliwkami

Wegański pasztet z fasoli z suszonymi śliwkami

Najlepsze jest to, że do zrobienia wegańskiego pasztetu w zasadzie nie potrzeba dużo zachodu. Przyprawy zawsze mam pod ręką, a i jakieś strączki zawsze znajdę na półce
Kaczka nadziewana jabłkiem oraz śliwkami w winnym sosie

Kaczka nadziewana jabłkiem oraz śliwkami w winnym sosie

 Prosta w wykonaniu, choć nieco czasochłonna,ponieważ część pracy musimy wykonać dzień wcześniej, jednak smak jest wart zachodu, wyśmienicie smakuje z pyzami, sos jest bardzo wyrazisty, a farsz wspaniale uzupełnia smak, kaczka po upieczeniu rozpływa się w ustach, polecam na specjalne okazje
Pasztet mięsny ze śliwkami

Pasztet mięsny ze śliwkami

Oczywiście zawsze jest to pasztet upieczony w domu. Niestety to tych sprzedawanych w sklepach nie do końca mam zaufanie
Rolada schabowa z mięsem mielonym i śliwkami

Rolada schabowa z mięsem mielonym i śliwkami

Następnie rozkroić wzdłuż dłuższego boku na duży płat mięsa. Doprawić majerankiem, solą i pieprzem. Gotową roladę na wierzchu natrzeć słodką papryka i majerankiem
Gulasz wołowy z suszonymi śliwkami

Gulasz wołowy z suszonymi śliwkami

Liście laurowe, jałowiec i czerwone wino podkreślają walory mięsa. Pyszny i sycący gulasz wołowy z suszonymi śliwkami
Polędwiczki wieprzowe z sosem ze śliwek

Polędwiczki wieprzowe z sosem ze śliwek

 Do przygotowania polędwiczek w takim wydaniu zmobilizowała mnie moja córka, która stwierdziła, że brakuje urozmaicenia w naszych daniach  „tylko dodajesz czosnek, cebulę, sól, pieprz”
Sok ze śliwek na zimę

Sok ze śliwek na zimę

Zasada działania takiego urządzenia jest bardzo prosta - gorąca para wytworzona z wody umieszczonej w dolnym pojemniku przenikaprzez owoce i powoduje wydzielanie z nich soku, który spływa do pojemnika umieszczonego poniżej owoców