RYBY , ŚLEDZIE

Karp smażony na klarowanym maśle

krążki, obłożyłem nimi karpia i wstawiłem do lodówki na noc. rozgrzałem na patelni, karpia oprószyłem solą i pieprzem, obtoczyłem w
Ryba po grecku bez smażenia

Ryba po grecku bez smażenia

W naczyniu układamy na przemian, warstwę ryby, następnie warstwę warzyw, ponownie warstwę ryby itd. Zazwyczaj spotykałam się z tym, że ryba była obtoczona w mące i usmażona
Ryba w sosie musztardowym

Ryba w sosie musztardowym

Płaty ryby skrapiamy cytryną, przyprawiamy solą i pieprzem, pozostawiamy na ok. Na patenie po rybach wlewamy śmietanę, dodajemy musztardę, topiony serek, mieszamy, chwile gotujemy, aż sos zgęstnieje i będzie bez grudek
Sałatka ze śledziem i czerwoną fasolą

Sałatka ze śledziem i czerwoną fasolą

Śledzie kroimy w drobną kostkę, fasolę i kukurydzę odsączamy na sitku. Miałam zrobić szube, ale zapomniałam o zmianie czasu i pewnie bym się nie wyrobiła, Poszperałam w internecie, przeszukałam zapasy i z tego co było powstała moja sałatka
Ryba w zalewie octowej

Ryba w zalewie octowej

Kawałki ryby panierować w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej. Idealna na przekąskę, można zajdać samą lub z chlebkiem
Śledź w zalewie pomidorowej

Śledź w zalewie pomidorowej

Ryby, a szczególnie śledzie bardzo dobrze smakują w połączeniu z pomidorami. Śledzie w pomidorach dostępne w sklepach, jak dla mnie zazwyczaj są zbyt octowe
Pstrąg po żydowsku

Pstrąg po żydowsku

Staramy się nie zjeść wszystkiego z pieczywem chrupkim, żeby zostało trochę do ryby. Do środka ryby wkładamy masełko razem z natką pietruszki
Łosoś z serem i sosem tatarskim

Łosoś z serem i sosem tatarskim

-) Był już uwielbiany przez nas łosoś pod serową kołderką, tutaj dodaliśmy jeszcze jeden element. Sos jest łatwy w wykonaniu, lecz na pewno trzeba liczyć się z faktem, że dodaje naszej rybce nieco kaloryczności
Kotleciki rybne

Kotleciki rybne

dorsz , mintaj. sól i pieprz, odrobina maggi. Bułkę namoczoną wcześniej w mleku przynajmniej przez godzinę, odcisnąć i dodać do masy rybnej
Śledzie w śmietanie z jabłkiem

Śledzie w śmietanie z jabłkiem

Z czasem polubiłam śledzie, a dzięki mojej szwagierce, poznałam tę potrawę w wersji z jabłkiem. Śledzie moczymy
Ryba w zalewie ketchupowo-pomidorowej

Ryba w zalewie ketchupowo-pomidorowej

Następnie usmażone ryby zalać gorącą zalewą, odstawić w chłodne miejsce na kilka dni. Ryba dla odmiany ciut inaczej, bo w zalewie octowej z dodatkiem ketchupu i koncentratu pomidorowego
RYBA W ZALEWIE POMIDOROWO- OCTOWEJ

RYBA W ZALEWIE POMIDOROWO- OCTOWEJ

Filety rybne pokroić na kawałki, posypać solą i przyprawą do ryby. Dziś kolejna propozycja, tym razem w zalewie pomidorowo- octowej