PRZETWORY

przecier pomidorowy

przecier pomidorowy

przecier z pomidorów. Przygotowanie własnego przecieru z pomidorów nie jest pracochłonne. Taki przecier zrobiony z dojrzałych dorodnych pomidorów( innych przecież byśmy sami dla siebie nie wybrali) ,daje nam stuprocentowa gwarancje, że z jego pomocą, zwykły sos zmienimy w prawdziwe dzieło kulinarnej sztuki
Buraczki na barszcz do słoików na zimę

Buraczki na barszcz do słoików na zimę

Każdego roku przyrządzam buraki właśnie w ten sposób. Dzięki temu mogę cieszyć się prawdziwym aromatem i smakiem domowego barszczu przez cały rok
"Domowy sok z czarnego bzu"

"Domowy sok z czarnego bzu"

Kiedy poczułam zapach gotujących się owoców czarnego bzu, przypomniały mi się czasy dzieciństwa, kiedy dziadek z pieczołowitą dokładnością wybierał najpiękniejsze kiście, zrywał je z drzewa, później delikatnie widelcem obierał z gałązek i gotował przed kilka godzin, roztaczając w domu zapach letniej łąki

Ogórki po kartusku

Wszystkie składniki na zalewę (ocet, cukier, sól i wodę) wlać do garnka, wymieszać i doprowadzić do wrzenia
Botwinka na zimę w słoiku

Botwinka na zimę w słoiku

Zatrzymać lato w słoiku zimą. Na jeden słoik litrowy. - 2 pęczki botwinki. - ,7 l wody. - płaska łyżka soli kamiennej
Ogórki konserwowe

Ogórki konserwowe

Zaprawianie ogórków i robienie wszelkich przetworów nieodzownie kojarzy mi się z dzieciństwem. Całe lato, a przynajmniej jego większą część z dzikim entuzjazmem pomagałam w kuchni
Czeresniowy zawrot glowy

Czeresniowy zawrot glowy

Przed tygodniem pisalam o tym jak zostalam szczesliwa posiadaczka paru ladnych kilogramow czeresni. Owoce byly cudne, cienme, duze i soczyste