Dzisiejsze zrazywieprzowe zrobiłam identycznie, tylko wołowinę zastąpiłam plastrami karkówki. Zrazy to potrawa z kawałków mięsa, podsmażonego i duszonego, z dodatkiem warzyw i przypraw
Nie kwapią się moi współpracownicy do wrzucania swoich propozycji, więc dziś znów ja Was pomęczę. Podam przepis na danie, które zaspokoi oczekiwania najbardziej wymagających kubków smakowych (o ile nie będą to kubki Magdy Gessler)===========================================================================Potrzebujemy
Teraz najlepsza czekolada to GORZKA, jak sałata to ROSZPONKA i RUKOLA, a zrazy również WIEPRZOWE. Jeszcze do niedawna byłam przekonana, że czekolada tylko MLECZNA z orzechami, sałata tylko LODOWA, a zrazy wyłącznie WOŁOWE
Zrazy z szynki wieprzowej to pyszna, aczkolwiek tańsza alternatywa dla zrazów wołowych. Kolejno dodać zrazy i podsmażyć je na złoty kolor z każdej strony (w tym samym czasie cebula powinna się zarumienić)
Jedno z moich ulubionych dań, pyszne kruchutkie zrazy a do tego ten niesamowicie smaczny sos pycha. około 1/2 kg polędwicy wieprzowej2 łyżki musztardy miodowejsólpieprzcebulaokoło 2 średnie ogórki kiszoneokoło 15 dag boczku wędzonego8 wykałaczek2 ząbki czosnkuodrobina olejuwoda wrzącarosołek mięsny (opcjonalnie)Mięso porcjujemy na 8 średnich kawałków, rozbijamy bardzo cieńko, posypujemy pieprzem i solą z obu dwóch stron. 1/2 kg polędwicy wieprzowej
Zwinięte zrazy obtoczyć w mące. Kiedy zrazy zmiękną wyjąć je na talerz,a do sosu dodać śmietanę ,posiekaną pietruszkę (można troszkę koperku) i doprawić do smaku
