Barszczczerwony według przepisu MagdyGessler. Potem wrzucić do barszczu na sicie. Gdy barszcz zacznie się gotować, zahartować go 3 łyżkami octu dębowego
Zakwas z buraków wg MagdyGessler to moja kolejna propozycja w świątecznym menu. ) Poza tym Magda Gessler w swoim oryginalnym przepisie każe zebrać pleśń z powierzchni, a kwas ponownie przecedzić przez gazę
Czerwonybarszcz wigilijny wg przepisu MagdyGessler. Zakwas buraczany na barszczczerwony. Na pewno na żadnym stole wigilijnym nie może zabraknąć czerwonego barszczu, czy też pierogów z kapustą i grzybami
Do dziś pamiętam jak kiedyś w moim starym zestawie urwał się uchwyt z wielkiego garnka z barszczem w środku podczas przenoszenia go z gazu na blat po przeciwnej stronie
