The post Barszczczerwonyczysty appeared first on Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię i dom. Barszczczerwony jest bardzo aromatyczny, o bogatym smaku, jednocześnie postny, gdyż gotowany jest jedynie na włoszczyźnie
Barszczczerwonyczysty przygotowany na wędzonce ma uniwersalne zastosowanie. Sekretem smaku dobrego barszczu jest nie ilość buraków, ale ich rozdrobnienie i pozostawienie na kilka godzin lub najlepiej na całą noc, by wszystko co najlepsze przeszło do wywaru
Nie pamiętam, kiedy ostatnio robiłem czerwonyczystybarszcz. Chyba kiedyś w ogóle robiłem. Zawsze, przy każdej okazji (świątecznej lub nie), któraś z doświadczonych gospodyń w rodzinie przygotowywała tę klasyczną zupę
Wlać koncentrat barszczu, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i majeranek. Należy pamiętać o tym, aby odgrzewając barszcz nie zagotować go, ponieważ wtedy nie będzie już klarowny
Lubię czerwonybarszcz Winiary z torebki i często gościł w mojej kuchni. Barszcz podawać mocno ciepły. Do czasu gdy poznałam przepis Margarytki i wykorzystałam go przy wigilijnej kolacji
Tego przepisu nie było na blogu, pora najwyższa na klasyczny, czystybarszczczerwony. Poza okresem świątecznym, najczęściej jem taki barszcz z ziemniakami ugotowanymi, w kawałkach
