Do naczyniaThermomix dajemy masło klarowane i pokrojoną szalotkę. Thermomixprzepisy. 700 g bulionu warzywnego. 250 g puree zdyni. 1 mała szalotka. 3 ziemniaki. 1 ząbekczosnku. 1 łyżka przyprawy curry. 1 łyżeczkaczerwonej pasty curry. Podsmażamy czas 5 min/tem. 2 Dodajemy pokrojone na małe kawałki ziemniaki i pastę curry i ponownie podsmażamy czas 2 min/temp. Wlewamy gorący bulion i gotujemy do miękkości ziemniakówczas 15 min/temp. 1 Dodajemy przyprawę curry, imbir oraz puree zdyni. Gotujemy czas 10 min/temp. Pin It 700 g bulionu warzywnego. 250 g puree zdyni. 1 mała szalotka. 3 ziemniaki świeży imbir ok 3 cm kawałek. 1 ząbekczosnku. 1 łyżka przyprawy curry. 1 łyżeczkaczerwonej pasty curry
Zazupami krem nikt poza mną nie przepada, więc jak dla siebie to robię tylko wersja na raz. Naszedynieoszalały i nie są małymi dyniamisprzedawanymi w sklepach
Zupę miksujemy na gładko za pomocą blendera, w malakserze bądź w urządzeniu typu thermomix. W przydomowym ogródku dojrzewają kolejne dynie, dlatego korzystającz obfitych plonów przedstawiam Wam przepis na aromatyczną i pożywną zupędyniową
Thermomix, wlewamy wywar warzywny, pokrojoną dynię i ziemniaki, doprawiamy do smaku. PrzepisTazupa ma zupełni inny smak, jest ostra o wyraźnym smaku curry, kalafiora i troszeczkędyni
Zupa grochowa. Konfitura zdyni, skórką pomarańczową i imbirem. pestki dyni do posypania. (od czasu do czasu ściągając kopystką ze ścianek misy Thermomix masę sojową)
