Pysznazupaogórkowa z ziemniakami, przygotowanana wczorajszym rosole. Zupaogórkowa może być podana z ziemniakami, ryżem, my jednak wolimy zupę ogórkową z ziemniakami
Raz na jakiś czas przychodzi nam smak na zupę jak u Mamy. opcjonalnie. Teraz dodajemy starte ogórki (można je wcześniej poddusić na łyżce masła, by zmiękły) i jeszcze chwilę gotujemy do miękkości
Jest to zupa, którą można gotować cały rok ale jesienią i zimą smakuje wyjątkowo. są pożywne, gorące a ogórkowa z dodatkiem domowych kiszonych ogórków, ziemniaków, marchewki i zabielona śmietaną jest rozgrzewająca i super kwaśna
Zupanajlepiej smakuje podana z kromką świeżego pieczywa cienko przesmarowanego masłem. Dlatego postanowiłam połączyć te dwa smaki w jeden i tak oto powstała pyszna, kremowa ogórkowa z dodatkiem ziemniaków i śmietany
Zupaogórkowa jest bardzo prosta i prawie dietetyczna, bez zagęszczania i zabielania. Botwinka to warzywo, które doskonale odkwasza i odtruwa organizm, a ugotowanazupa jest lekkostrawna i prawie bez
Formować pulpeciki wielkości orzecha włoskiego, kłaść na wrzący wywar. Dodać ogórki starte na dużych oczkach i śmietanę zahartowaną kilkoma łyżkami gorącej zupy, gotować jeszcze ok
Taką zupą można zaskoczyć niejednego gościa. Jakiś czas potem podobny przepis znalazłam w książce kucharskiej, zrobiłam trochę po swojemu i wyszło bardzo smacznie i niebanalnie
