Jak mowa o dyni to od razuna myśl przychodzi mi zupaz dodatkiem rozgrzewającychprzypraw, czyli imbirem, czosnkiem, curry i masalą, które odgonią pierwsze katary oraz mlekiem kokosowym, które idealnie komponuje się zdynią, dodając jej egzotyki
Rozgrzewająca, aromatyczna, słodko-ostra zupa, idealnana jesienne dni. Następnie całość dokładnie miksujemy, doprawiamy sokiem z cytryny i ewentualnie jeszcze sosem sojowym, gdyby krem był za mało słony
♥ lekko pikantnazupakremzdyniz mlekiem migdałowym. Zaczynającszklić cebulę nie wyobrażałam sobie, że z tradycyjnej, dyniowejzupykrem, jedynieza sprawą wanilii i mleczka kokosowego, stworzę coś tak smacznego i lekko słodkiego, że usłyszę pytanie od mojej mamy
Do naczynia Thermomix dajemy masło klarowane i pokrojoną szalotkę. Wykonanie. Thermomix przepisy. 700 g bulionu warzywnego. 250 g puree zdyni. 1 mała szalotka. 3 ziemniaki. 1 ząbekczosnku. 1 łyżka przyprawy curry. 1 łyżeczkaczerwonej pasty curry. Podsmażamy czas 5 min/tem. 2 Dodajemy pokrojone na małe kawałki ziemniaki i pastę curry i ponownie podsmażamy czas 2 min/temp. Wlewamy gorący bulion i gotujemy do miękkości ziemniakówczas 15 min/temp. 1 Dodajemy przyprawę curry, imbir oraz puree zdyni. Gotujemy czas 10 min/temp. Pin It 700 g bulionu warzywnego. 250 g puree zdyni. 1 mała szalotka. 3 ziemniaki świeży imbir ok 3 cm kawałek. 1 ząbekczosnku. 1 łyżka przyprawy curry. 1 łyżeczkaczerwonej pasty curry
Dynia jest bardzowdzięcznym składnikiem wielu jesiennych dań, ale najbardziejznanym i lubianym jest chyba zupazdyni, którą możnaprzygotowaćna wiele sposobów - na ostro, słodko , z dodatkiem mleka ,ryżu lub makaronu
