Przepis na zalewa octowa do grzybów

Grzyby w zalewie octowej

Grzyby w zalewie octowej

Zalewadogrzybów -to już sprawdzona od dawna przez moją mamę, tym razem dodałam troszkę gorczycy. dowolne grzyby
Kanie smażone, marynowane w zalewie octowej

Kanie smażone, marynowane w zalewie octowej

Kapelusze grzybów dzielę przed panierowaniem na  ćwiartki żeby było potem łatwiej zapakować je w słoje i przysmażam dokładnie żeby były bardzo mocno rumiane
Smażony filet z dorsza w zalewie octowej

Smażony filet z dorsza w zalewie octowej

Zalewaoctowa ma delikatny smak kwasowości czyli idealny jak dla mnie. Dzisiaj przygotowałam filet z dorsza,dość często używam jej np do ryby po grecku lub smażoną do obiadu i jej smak mi idealnie odpowiada
Kanie w zalewie octowej

Kanie w zalewie octowej

Zalewa. Obraną cebulę pokroiłem w dość grube plasterki, lekko zeszkliłem na patelni. Kapelusze grzybów pokroiłem przed panierowaniem na ćwiartki
kurki marynowane w zalewie octowej

kurki marynowane w zalewie octowej

Cebulę kroimy na plastry ,wrzucamy dogarnka,zalewamywodą,dodajemy pozostałe składniki. W zależności od tego ,czym las łaskawie nas obdarzy, do przetworów wykorzystujemy różne gatunki grzybów
Podgrzybki w zalewie octowej

Podgrzybki w zalewie octowej

Zalewaoctowa. Do obgotowania grzybów. do garnka wlać wodę i ocet. Dodać cukier, sól, liście laurowe, ziarenka ziela angielskiego i czarnego pieprzu
Kanie w zalewie octowej

Kanie w zalewie octowej

Smażymy z obu stron i gorące wkładamy do słoików, przekładając cebulką i zalewamy zalewą. Zalewa. Podobno pycha
bób marynowany w zalewie octowej

bób marynowany w zalewie octowej

zalewaoctowa. Bób przed gotowaniem płuczemy w zimnej wodzie, następnie wrzucamy do garnka ,zalewamy wodą w takiej ilości, aby przykryła ziarna i gotujemy na niewielkim ogniu przez wyznaczony czas ,od momentu kiedy woda zacznie wrzeć
Pierś z kurczaka  w zalewie octowej

Pierś z kurczaka w zalewie octowej

olej do smażenia. Składniki ciasta dokładnie wymieszać, mięso zanurzać w cieście i smażyć na rozgrzanym oleju
Marynowane opieńki w zalewie octowej

Marynowane opieńki w zalewie octowej

Do zalewy dodajemy grzyby i gotujemy do momentu zagotowania się zalewy. Po zagotowaniu zalewy, grzyby wraz z zalewą przekładamy do wcześniej przygotowanych słoików
PODGRZYBKI W ZALEWIE OCTOWEJ

PODGRZYBKI W ZALEWIE OCTOWEJ

Do marynowania wybieram zawsze małe i zdrowe okazy. Pieprz czarny w ziarenkach - kilka sztuk do każdego słoiczka
Grzyby marynowane

Grzyby marynowane

Zalewaoctowa. Idealne do „wódeczki”. -) Bardzo lubię grzyby w occie choć niekoniecznie do napojów procentowych
Grzyby w solance na zimę

Grzyby w solance na zimę

Kurki oczyszczamy, przepłukujemy na durszlaku, wrzucamy do garnka i zalewamy wodą. Do przygotowania grzybów w solance wystarczy kilka słoików, woda i sól, no i oczywiście grzyby
Grzyby marynowane

Grzyby marynowane

zalewaoctowa. Jest ich mnóstwo, wystarczy się wybrać na godzinny spacer do lasu i wraca się z całym koszyczkiem