Mocno czekoladowa, wilgotna babka w smaku przypominająca trochę brownies jest puszysta. Jest bardzo prosta i szybka w wykonaniu i powiem takiej pysznej babki to ja jeszcze nie jadłam i powtórzę ją na pewno jeszcze nie jeden raz, choć z początku trochę się jej obawiałam ze względu na konsystencję ciasta przed upieczeniem ale było warto ją zrobić
Mimo, że zdjęcia na myśl Wielkanoc przywołują, bo to własnie wtedy tę babkę piekłam, to to ciasto nada się na każdą porę - nawet na zbliżające się majówkowanie
Super smakuje z polewą kakaową czy z lukrem cytrynowym (3/4 szklanki cukru pudru należy rozetrzeć z 2 łyżkami soku z cytryny i polać babkę), ale ja, żeby ograniczyć cukier, zazwyczaj podaję ją sauté
Gotową i lekko przestudzoną babkę wyciągamy z formy. W łaźni wodnej rozpuszczamy czekoladę z masłem i mlekiem, wylewamy na wystudzoną babkę, chłodzimy, aby polewa zastygła
Polecam Państwu również inne moje babki - klik , między innymi babkę kefirowo- pomarańczową. Babkę wyjąć z piekarnika i pozostawić w foremce do ciepłej - wyłożyć na paterę
