Przepis na wędliny na talerzu

Talerz przekąsek do wina

Talerz przekąsek do wina

Stwórz dowolną kompozycję i pięknie podaj natalerzu, półmisku lub desce. Talerz przekąsek z serami i wędlinami to idealny zestaw do wina
Boczek pieczony - domowa wędlina

Boczek pieczony - domowa wędlina

Z domowej wędliny mój Mąż najbardziej lubi boczek. Nie próbowałam do tej pory piec kawałka mięsa obsmażonego wcześniej na patelni z każdej strony, więc mam od razu pomysł na kolejne porcje mięsa
Chrupiąca sałatka z warzywami, wędliną i serem

Chrupiąca sałatka z warzywami, wędliną i serem

Sałatę układamy natalerzu i skrapiamy oliwą. Ostatnio zdecydowanie częściej gości u mnie sałata masłowa, zwłaszcza nakanapkach, ale do sałatek najchętniej wybieram sałatę lodową
Dzik jest dziki, dzik jest zły… ale nie na talerzu!

Dzik jest dziki, dzik jest zły… ale nie na talerzu!

Dziś pragnę się podzielić bardzo fajną recepturą na suszone wyroby z dziczyzny, podane na jednej desce – suszoną kiełbasę z dzika, suszoną kiełbasę z sarny i karkówkę z dzika
Bez chemii na talerzu

Bez chemii na talerzu

Zbyt dużą ilość fosforanów (a więc i wody) mogą zawierać także wędliny, zwłaszcza tańsze. Chodzi o substancje które nie występują naturalnie w jedzeniu, lecz dodaje się, je , aby poprawić smak, kolor, konsystencję, zastąpić cukier itd
Wurschtsalat - bawarska sałatka z wędliny

Wurschtsalat - bawarska sałatka z wędliny

To sałatka popularna w Bawarii, gdzie przygotowywana jest z mortadelopodobnej, cienkiej wędliny. Sezon grillowy już rozpoczęty więc dodatków do potraw na nim przygotowanych nigdy za wiele
Pasztet i wędliny  po reanimacji

Pasztet i wędliny po reanimacji

Na pewno nie raz wysychał wam swojski pasztet i wędliny w lodówce a przeważnie tak się dzieje po świętach lub gdy mamy świeżą wędzoną wędlinę a starsza z poprzedniego wędzenia już nie wygląda jak apetycznie