- szynkazsarny lub jagnięca, wykonuję tak samo. Udziecwędzony na zimno w borniaku. - czosnek. W tym czasieudziec wisiał w chłodnej wędzarni (temp ok
)) teść zafascynował się myślistwem i regularnie odwiedzaznajomych myśliwych w Bieszczadach, nie tylko raczy nas daniami zdzika i sarny, ale też odstąpił mi niedawno pokaźny sarni udziec
Przychodzą takie chwile, kiedy trzebaodpowiedzieć sobie na ważne pytanie. czy to czego chcemy od życia to mielony z puree kartoflanym, czy rostbef zeszparagami w maśle miętowym
II Pierogi z mąki żołędziowejz udźcem zsarny / wędzona dynia / owoce leśne. Tym razem Restaurant Week Polska przygotował dla swych gości coś nowego, coś wyrafinowanego, coś wyszukanego
udzieczsarnyz komosa ryżową i grzybami. W listopadziewrazz grupą blogerów miałam przyjemnośćodwiedzić Restauracja Maryensztadt Craft Beer & Food, która znajduje się w kamienicy na warszawskiej Starówce
Porwaliśmy się na dziczyznę. W przepisie jest galaretka porzeczkowa. Takiej nie mieliśmy, więc wykorzystaliśmyczarneporzeczki w syropie i zrobiliśmy domowym sposobem
Udziec kroimy w grubsze plastry, polewamy sosem i podajemy zziemniakami hasselback* i buraczkami. Uwielbiam ciche poranki w towarzystwie gorącej, świeżo zaparzonej kawy, rzadko się zdarzają ale kiedy dopada mnie ta przyjemność to spijam każdą chwilę niczym piankę zwierzchu mojej Latte
Wielki udzieczamroziłam - niedługo będziemy go piec i o tym też na pewno będzieciewiedzieć. Znalazłam też fajny przepis w książce "MammaMia - prawdziwa włoska kuchnia" Cristiny Bottari, na mięso zdzika co prawda, ale przecież mięso sarny to też dziczyzna
