Udziecwyszedł kruchy, delikatny i bardzosoczysty. Co prawda zdjęcia nie są najlepsze, to wina tego że były robione na szybko tuż przed podaniem obiadu i konsumpcją tego mięsa
Choć to mój debiut z mięsem dzika, pieczeń smakowała nadzwyczajnie i dzielę się przepisem. Dziczyzna dawnymi czasyczęsto gościła na królewskich i szlacheckich stołach
Zapraszam na pieczeńzdzika, którą robiłam niedawno. Uff… ale się działo. Za nami klasyfikacja, podsumowanie semestru i studniówka „z wielkim hukiem”, jak śpiewały kiedyś Czerwone Gitary
)) teść zafascynował się myślistwem i regularnie odwiedzaznajomych myśliwych w Bieszczadach, nie tylko raczy nas daniami zdzika i sarny, ale też odstąpił mi niedawno pokaźny sarni udziec
Kiełbasa domowa wędzona warto spróbować zrobić samemu nie jest trudna, może trochę pracochłonna, ale kto raz spróbuje, nie będzie chciał już ruszyć tej kupnej
Po raz kolejny sprawdza się przysłowie „cudze chwalicie, swego nie znacie”. Tak, jak kilka lat temu pozytywniezaskoczyłam się Lublinem, tak terazoczarowało mnie Podkarpacie
Hiszpania to kraj, do którego mam ogromny sentyment. Początkowojeździłam tam zrodzicami, teraz sama chętnie wybieram ją na miejsce swoich wakacji i chyba nigdy mi się nie znudzi
udziecz sarny z komosa ryżową i grzybami. schab zdzikaz topinamburem. W listopadziewrazz grupą blogerów miałam przyjemnośćodwiedzić Restauracja Maryensztadt Craft Beer & Food, która znajduje się w kamienicy na warszawskiej Starówce
* mięso (dzik/udziec). Stosuję tę metodę, ponieważ dzięki temu mięso dzika staje się bardziej. Jeżeli, ktoś nie jadł jeszczedziczyzny, gorąco zachęcam do jej spróbowania
