Udka dokładnie myję, osuszampapierowymręcznikiem, nacieram czosnkiem i posypuję słodką papryką. Pomysł na kurczakazapiekanegowsosiecurryz papryką, cebulą i pomidorami
szczyptacurry. Udka podajemy zryżem lub ziemniakamioraz ulubioną surówką. Następnie dokładamy podsmażone udka i zalewamywodą tylko w takiej ilości, by pokryła warzywa i mięso
Podałam zbrązowymryżem, ale można także z makaronem jajecznym. Wmiseczcewymieszałamcurry, kumin, masło orzechowe, drobno posiekana chilli, wodę i cukier
Udkakurczaka myjemy, suszymy i kroimy na małe porcje. Udkaprzekładamy do garnka/naczynia żaroodpornego, polewamy sosem, w którym były marynowane, oliwą, dodajemy trawęcytrynową, ząbkiczosnkubez obierania, przykrywamy i pieczemy około godziny
Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć na nim udka. Mięso podawaćzryżem. Szalotki obrać i posiekać i razemzprzeciśniętymprzez praskę czosnkiemwrzucić na olej ze smażenia udek, zeszklić, dodać obrany i pokrojony na kawałki imbir, pokrojoną w krążki papryczkę chili, przyprawęcurry i sos sojowy
Pyszne i baaardzoaromatyczne danie z udek kurczakaduszonychw mleku kokosowymz dodatkiem trawycytrynowej, liści kaffiru, soku z limonki i czerwonej pasty curry
Wystarczy, że dokładnie wymieszamywszystkie składniki marynaty, wlejemy do woreczkastrunowego lub miski i włożymy do środka kurczaka starając się dobrzezanurzyć go wsosie
