Tym razemjednak postawiłam naudkakurczaka (choć możemy przygotować to danie również z piersi). Umyte i rozdzieloneczęścikurczakanatrzeć delikatnie przyprawami i ułożyć wewnątrz pokrojone pieczarki
W głębokiej patelnirozgrzać olej i podsmażyć udkakurczakaz obu stron nabrązowy kolor. Połączenie piwa, musztardy i miodu nadaje mięsu niezwykły aromat i wspaniały smak, któremu trudno się oprzeć nie jednemu smakoszowi
Prosty, tradycyjny przepisnaduszonegokurczaka. Miękkie, rozpływające się w ustach mięsko podane zziemniakami i pysznym, aksamitnym sosem, do tego ulubiona surówka – po prostu palce lizać
Mięso było delikatne i soczyste (za drugim razem, gdy przygotowywałam to danie wrzuciłamnapatelnię również piersi kurczaka – udkasprawdzają się dużo lepiej, ale piersi też ujdą
Rozgrzewam olej napatelni, obsmażam udkaz obu stron na rumiano. Dodaję sól, pieprz, majeranek i liście laurowe, lekko wygniatam w palcach, po czym powstałą pastą nacieramudka
Całe udka wolę z kombiwaru, przepis jest na moim blogu tu link. Pałki zkurczaka, u naszwane dramstikami, pieczonenapatelniprzygotowuje się naprawdębardzoszybko
