Udka myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Pieczone udko zindyka to bardzosmaczne danie, przyrządzane jako alternatywa do popularnych udek zkurczaka
Na patelni udo zindyka obsmażamy na maśle i przekładamy do garnka. Kiedy byłam na warsztatachz portalem Polska Gotuje, poznałam inny, a zarazem fajny smak buraczków
Nadszedłczas aby powoli wyjadać resztkiz domowej spiżarni. Kiedy pojawiają się młode owoce i warzywa nikt już nie będzie miał ochoty na słoiczkowe ogórki czy kompoty
Indykaoczyścić, usunąć resztki piór, obciąć kuper (ja go wyrzucam), skrzydełka i szyjkę – można z nich ugotować krupnik ąć z nóg ścięgna – trochę czasuzmarnujemy, ale potem będzie śmiało można jeść udka, które będą delikatne i nie będą przeszkadzały twarde ścięgna
Tak powstał winny indyk, czyliudkaindykaduszone w winie i pomidorach. indyka, bo dostarczawiększego kawałka mięsa niż kurczacze odrobiny z nóg, więc szybciej się z nim pracuje
Indyka podałam zziemniaczkami pure i buraczkamizasmażanymi, polecam. Udka umyć dokładnie i osuszyć. Aromatyczne i delikatne mięsko, które robi się samo
