Przepis na szynka peklowana pieczona

Peklowana pieczona szynka

Peklowana pieczona szynka

Tyle aby w przygotowanej misce szynka była całkowicie zanurzona. Ile dni szynka powinna się moczyć. Zbyt krótkie moczenie mięsa skutkuje tym, że szynka nie będzie różowa w samym środku
Domowa szynka peklowana wolno - pieczona

Domowa szynka peklowana wolno - pieczona

Szynkę, którą dzisiaj prezentuję podpatrzyłam u Beaty i jest to moja pierwsza w życiu peklowanaszynka jaką samodzielnie przygotowałam w domu
Peklowana szynka pieczona w papryce i majeranku

Peklowana szynka pieczona w papryce i majeranku

W tym roku znów zapeklowałam szyneczkę, ale tym razem, w przeciwieństwie do UBIEGŁOROCZNEJ (KLIK) wykorzystałam gotową sól do peklowania i nie nastrzykiwałam jej mieszanką
Pieczona szynka peklowana

Pieczona szynka peklowana

Mi najbardziej smakuje taka szynka ze świeżym żytnim chlebem, ale jedzona sama też jest świetna. Wlewamy tyle wody aby szynka była całkowicie zakryta
szynka peklowana pieczona

szynka peklowana pieczona

1. Dwa kawałki szynki każdy okolo 1,5 kg myjemy. Do garnka wlewamy okolo 3 ,5 litra wody wrzucamy liście laurowe, ziele angielskie oraz delikatnie zmiażdżony pieprz czarny - zagotować
Szynka peklowana i pieczona w ziołach

Szynka peklowana i pieczona w ziołach

Moja rada o którą mnie często pytacie, czyli jak sprawdzić czy szynka " doszła" już w środku. Domowej szynce nie może się równać żaden wyrób sklepowy, praca nie jest czasochłonna, wystarczy przygotować solankę z soli peklowej potem z uczuciem natrzeć naszą szynkę obfitą ilością przypraw i ziół i poczekać na efekty
szynka peklowana pieczona

szynka peklowana pieczona

1. Dwa kawałki szynki każdy okolo 1,5 kg myjemy. Do garnka wlewamy okolo 3 ,5 litra wody wrzucamy liście laurowe, ziele angielskie oraz delikatnie zmiażdżony pieprz czarny - zagotować
szynka z dzika - peklowana i pieczona

szynka z dzika - peklowana i pieczona

mięso z dzika (szynka, łopatka - ja robiłam obie jednocześnie). Wujek Marcin jest zapalonym myśliwym, a jego małżonka, czyli Mariolka (tak, ta od najlepszych ogórków małosolnych) zapalonym rozdawcą dóbr przywiezionych przez ślubnego z lasu
szynka peklowana pieczona

szynka peklowana pieczona

1. Dwa kawałki szynki każdy okolo 1,5 kg myjemy. Do garnka wlewamy okolo 3 ,5 litra wody wrzucamy liście laurowe, ziele angielskie oraz delikatnie zmiażdżony pieprz czarny - zagotować
Szynka peklowana pieczona

Szynka peklowana pieczona

Świetna domowa wędlina na którą warto poczekać nawet 5 dni. Składniki. 1kg chudej i w jednym kawałku szynki
Szynka peklowana i pieczona

Szynka peklowana i pieczona

Szynka jest krucha i przepyszna. Przygotowanej takiej szyneczki jest tak proste, i nie wymaga od nas praktycznie żadnego wysiłku
Szynka peklowana i pieczona

Szynka peklowana i pieczona

Wcześniej zapeklowana z ulubionymi przyprawami , będzie smakowała najbardziej. peklowana. Szynka wieprzowa ( kulka) 1,20 – 1,40 kg