Przepis na szynka peklowana pieczona w piekarniku

Peklowana pieczona szynka

Peklowana pieczona szynka

Tyle aby wprzygotowanej misce szynka była całkowicie zanurzona. Przygotowanie takiej wędliny nie wymaga dużych umiejętności, ale czasu, bo mięsko musi przynajmniej kilka dni poleżeć wzalewie
Domowa szynka peklowana wolno - pieczona

Domowa szynka peklowana wolno - pieczona

Szynkę, którą dzisiaj prezentuję podpatrzyłam u Beaty i jest to moja pierwszaw życiu peklowanaszynka jaką samodzielnie przygotowałamw domu
Peklowana szynka pieczona w papryce i majeranku

Peklowana szynka pieczona w papryce i majeranku

W tym roku znówzapeklowałam szyneczkę, ale tym razem, wprzeciwieństwie do UBIEGŁOROCZNEJ (KLIK) wykorzystałamgotową sól do peklowania i nie nastrzykiwałam jej mieszanką
Szynka peklowana i pieczona w ziołach

Szynka peklowana i pieczona w ziołach

Po drugie po obliczonym czasie pieczenia w najgrubszą część szynki wbijam patyk do szaszłyków, kolor soków jaki wypłyną decyduje o tym czy jeszcze zostawiamwpiekarniku czy nie
szynka z dzika - peklowana i pieczona

szynka z dzika - peklowana i pieczona

mięso z dzika (szynka, łopatka - ja robiłam obie jednocześnie). Wujek Marcin jest zapalonym myśliwym, a jego małżonka, czyli Mariolka (tak, ta od najlepszych ogórków małosolnych) zapalonym rozdawcą dóbr przywiezionych przez ślubnego z lasu
Szynka peklowana pieczona

Szynka peklowana pieczona

W garnku zagotować litr wody z dodatkiem liści laurowych, ziela i pieprzu, wystudzić. Do zimnej zalewy dodać sól peklową
Szynka peklowana i pieczona

Szynka peklowana i pieczona

Szynka jest krucha i przepyszna. Przygotowanej takiej szyneczki jest tak proste, i nie wymaga od nas praktycznie żadnego wysiłku
Łopatka lub szynka peklowana i pieczona

Łopatka lub szynka peklowana i pieczona

Nie wiedziałam dokładnie co mi z tego wyjdzie. ale wyszło pysznie. Cudowna, w sam raz doprawionawędlina, idealna na zimno do kanapek lub na ciepło do obiadu
Pieczona karkówka peklowana "na mokro"

Pieczona karkówka peklowana "na mokro"

A najbardziej mnie śmieszy, że pospolity boczek bywa droższy niż "szynka". ) No ale desperacja to najlepsza motywacja i na święta była pieczonakarkówka
Szynka peklowana

Szynka peklowana

Robicie w domu wędliny. Ja zdecydowanie za rzadko. Ale czasami nie umiem sobie odmówić. Dzisiaj mam dla Was przepis na peklowaną szynkę pieczoną
Peklowana szynka

Peklowana szynka

Piekę w nagrzanym piekarniku ok. Szynkę peklowaną piekę i zjadamy ją jako wędlinę do chleba. ćwikłą z chrzanem i cały weekend podjadamy tylko to
Szynka pieczona

Szynka pieczona

Pieczony boczek, pasztet z rozmarynem i szynka z dzisiejszego przepisu stały się wspaniałym dodatkiem do świątecznych śniadań