Przepis na sos z żołądków drobiowych

Żołądki drobiowe w sosie chrzanowym

Żołądki drobiowe w sosie chrzanowym

Znowuzrobiłam sobię ucztęzżołądeczkówdrobiowych. Tym razemprzygotowałam je w sosikuchrzanowym. Wyszłyprzepyszne i nawet córeczcezasmakowały
SOS Z ŻOŁĄDKÓW WEDŁUG MOJEJ SĄSIADKI EWY J.

SOS Z ŻOŁĄDKÓW WEDŁUG MOJEJ SĄSIADKI EWY J.

Soszagęszczamy śmietaną wymieszanąz mąką ,dodajemy pokrojone żołądki,majeranek zagotowujemy. Wkładamy do garnka,zalewamy wodą na tyle aby żołądki pokryło,posolić i popieprzyć
Żołądki drobiowe w sosie chrzanowym

Żołądki drobiowe w sosie chrzanowym

Na głębokiej patelni roztopić masło i dodać do niego mąkę - dokładnie wymieszać, aby nie było grudek, podlewać wywarem zżołądków do uzyskania pożądanej konsystencji, dokładnie mieszać, aby sos był gładki
Żołądki drobiowe w sosie koperkowym

Żołądki drobiowe w sosie koperkowym

Po ugotowaniu żołądków, wrzucić koperek, zagotować, doprawić solą i pieprzem i czosnkiemniedźwiedzim, zabielić śmietanką
Gulasz z żołądków drobiowych

Gulasz z żołądków drobiowych

  Na końcu doprawić sosem sojowym, solą, pieprzem i sokiem z cytryny.   O mięsie wieprzowymz 'lepszej' częścizwierza (jak schab czyszynka) czy wołowym  (polędwica, antrykot, udziec), można było tylko pomarzyć
Gulasz z żołądków drobiowych

Gulasz z żołądków drobiowych

Mąkę wymieszaćz odrobiną wody i zagęścićsos. Więc gulaszzżołądków taka mała wielka uczta tylko dla mnie
Potrawka z żołądków drobiowych

Potrawka z żołądków drobiowych

Gdy te składniki się podsmażą dodać pokrojone pomidory, przeciśniętyprzez praskę czosnek i papryczkiorazsos chili, wodę i przyprawy
Gulasz z żołądków drobiowych

Gulasz z żołądków drobiowych

Gotować jeszcze chwilę aż soszgęstnieje. pół szklanki wody. sól i pieprz. Przygotowanie. Żołądki drobiowe przyprawićsolą,pieprzem i papryką, dodać odrobinę oleju i wymieszać
Gulasz z żołądków drobiowych

Gulasz z żołądków drobiowych

kasza, żołądki w pysznymsosiku cebulowym z marchewką i kiszony ogórek. Cebuli nie rumienić, tylko zeszklić, a zżołądków nie ma sensu wykrawać środkowej błony, ona się po odpowiednio dłuuugim (niestety) czasiezrobi mięciutka
Gulasz z żołądków drobiowych

Gulasz z żołądków drobiowych

Dolewamy pozostały bulion do uzyskania odpowiedniej gęstości sosu. -ciemny sos sojowy. Bardzosmacznygulaszzżołądkówdrobiowych