Umyte i dobrze osuszone plastry steków związać sznurkiem wędliniarskim po obwodzie*. Do tego wyjątkowy sos z pieczarkami, którego smak całkowicie odbiega od znanych mi sosów… No danie zdecydowaniedo powtórki
Moja Delicja | na słodko, na słono ... po prostu pysznie!
U mnie z dodatkiemsosu gorgonzola, zielonych szparagów oraz sałatki z pomidorkami koktajlowymi. Dzisiaj dodaję przepis na Flank steak, który jak przynajmniej mi się wydaję, nie jest zbytnio popularny w Polsce
Od czasu, do czasu lubimy zjeść kawał dobrego mięsa. ) Postanowiliśmy zamarynować go w cytrusach i sosie Worcestershire, a podać z chimichurri, esencjonalnym, zielonym sosem wprost z Argentyny
wszystkie składniki sosu łączymy, doprawiamydo smaku i odstawiamy aby składniki się połączyły. Na tapecie kuchnia amerykańska, która Piotrkowi kojarzy się głównie ze stekami i sosem BBQ
Pod żadnym pozorem steków przed smażeniem nie doprawiamy solą. Steki, które odpoczęły w folii, doprawiamy lekko solą i pieprzem, kroimy w plastry i podajemy z gęstym sosem
Stek wołowy z krzyżowej z domowymsosem malinowym Receptura na dwie porcjeSos malinowy. Sos malinowy. Powinnam częściej ją jeść, prezentować Wam przepisy i kusić, byście odtwarzali je w domowej kuchni
Uwagi Steka możemy podać z puree, karmelizowanymi warzywami czy sałatą z sosemmiodowym. Masło rozpuści się na mięsie i wraz z solą, rozmarynem i czosnkiem stworzy pyszny sos
