Od momentu wypłynięcia kopytek na wierzch gotuję je około minuty. Genialnie smakują z sosem. Dzisiaj podzielę się prostym przepisem na kopytka jaglane, które smakiem w niczym nie ustępują tradycyjnym a do tego nie trzeba tak uważać, że się zaraz przytyje
Kopytek otrzymamy z przepisu więcej, sos zaś jest na ok. Nigdy nei dodajędo nich mąki ziemniaczanej - sprawia ona, że zamiast pysznych, ziemniaczanych kopytek otrzymujemy gumowate kluchy
Przyprawiamy do smaku szczyptą świeżo startej gałki muszkatołowej, dokładnie mieszamy i podgrzewamy w kąpieli wodnej, mieszając, aż utworzy się jednolity sos
Pyszny, kremowy sos i delikatne kopytka smakują razem cudownie. Niestety zdjęcia nie oddają wspaniałości tego dania, może gdy w końcu dorobię się aparatu fotograficznego dodam bardziej przekonywujace zdjęcia
Kopytka z młodych ziemniaków zapiekane w sosiepomidorowym z chorizo. W niedzielny poranek gdy wszyscy odpoczywają ja lepiłam kopytka i zapiekałam je w pysznym sosie
Ziemniaki obieramy, gotujemy po przestudzeniu przeciskamy przez prasę do ziemniaków lub maszynkę. Wyciągamy łyżką cedzakową i podajemy sosem pieczarkowym oraz bukietem surówek
Podstawa dobrychkopytek jest dobry ziemniak, bo to przecież król tego dnia. Wariacji dodatków i podania jest naprawdę dużo,a ja Wam mówię spróbujcie z sosem pieczarkowym
) Podbijamy wartości odżywcze tradycyjnych kopytek poprzez dodatek dyni. Kopytka w pięknym, żółtym kolorze z dodatkiem aromatycznego sosu z pieczonej papryki to świetny sposób na jesienny obiad
