Przepis na sos do kaczki przepis

Piersi kaczki w sosie pomarańczowym

Piersi kaczki w sosie pomarańczowym

Piersi z kaczki natrzeć solą, pieprzem, gałką muszkatołową, słodką papryk i połową czosnku. Piersi kaczki podsmażyć na złoto z każdej strony (ok
Kaczka pieczona w sosie grejfrutowym

Kaczka pieczona w sosie grejfrutowym

Tak przygotowane piersi z kaczki włożyć do marynaty. Ponieważ do świąt jest jeszcze trochę czasu, to postanowiłam, że zrobię mały eksperyment i przetestuję nowy przepis
Kaczka w ziołach i grzybowo - śmietanowym sosie..

Kaczka w ziołach i grzybowo - śmietanowym sosie..

Trzymać jeszcze kilka min na ogniu aż sos zgęstnieje, dodać groszek i gotowe. dwie piersi z kaczki. Pieczarki obrać pokroić w ćwiartki i podsmażyć na patelni z tłuszczem spod kaczki
Kaczka nadziewana jabłkiem oraz śliwkami w winnym sosie

Kaczka nadziewana jabłkiem oraz śliwkami w winnym sosie

Tak nafaszerowaną kaczkę wkładamy do żaroodpornego naczynia do lodówki na całą noc.  Prosta w wykonaniu, choć nieco czasochłonna,ponieważ część pracy musimy wykonać dzień wcześniej, jednak smak jest wart zachodu, wyśmienicie smakuje z pyzami, sos jest bardzo wyrazisty, a farsz wspaniale uzupełnia smak, kaczka po upieczeniu rozpływa się w ustach, polecam na specjalne okazje
Pieczona kaczka -soczysta i aromatyczna z sosem śliwkowym

Pieczona kaczka -soczysta i aromatyczna z sosem śliwkowym

Kaczucha , zawsze się sprawdza w takich sytuacjach , szczególnie jeśli ma złocistą, chrupiąca skórkę i soczyste mięsko ,a do tego sosik z suszoną śliweczką …mniam Ten przepis jest nieco szybszy w wykonaniu niż inne, gdyż kaczucha przecięta na dwie połowice , szybciej się dopieka , a do tego podlana, nie wysycha
Kaczka w sosie jeżynowym

Kaczka w sosie jeżynowym

Rozgrzałem patelnię (bez tłuszczu) i ułożyłem na niej kaczkę skórą do. kaczki. Sos z. dołu. Piersi kaczki oczyściłem
PIERŚ KACZKI Z SOSEM ŚLIWKOWYM

PIERŚ KACZKI Z SOSEM ŚLIWKOWYM

Podajemy w całości lub pokrojone w plastry, z gorącym sosem śliwkowym i ulubionymi dodatkami np. Możemy je podać z dowolnymidodatkami
Pierś kaczki z sosem śliwkowo-piernikowym

Pierś kaczki z sosem śliwkowo-piernikowym

Przyprawy korzenne idealnie pasują do śliwek, a one idealnie pasują do mięs. Dziś polecam pierś kaczki w sosie śliwkowo-piernikowym
PIERŚ KACZKI W SOSIE POMARAŃCZOWYM

PIERŚ KACZKI W SOSIE POMARAŃCZOWYM

Zredukuj nieco płyn, zagęść sos skrobią, dopraw solą i cukrem. Oprósz solą, pieprzem, dodaj tymianek i powcieraj nieco przyprawy
Kaczka w pikantnym sosie mandarynkowym

Kaczka w pikantnym sosie mandarynkowym

Filety z piersi kaczki umyć, a następnie dokładnie osuszyć. Podsmażać aż warzywa będą miękkie, po czym na patelnię dodaćsos sojowy i ostrygowy, sok i skórkę startą z połowy cytryny, starty imbir oraz przyprawy
Kaczka pieczona z sosem z cytrusów

Kaczka pieczona z sosem z cytrusów

Gdy kaczka będzie miękka wyjąć i podzielić na porcje a dososu z pieczenia dodać wino, obraną pomarańcze pokrojoną na plasterki oraz sok z cytryny