Przepis na solanka do szynki

Pieczona szynka z solanki

Podczas moczenia szynki w solance, mięso przewrócić parę razy i docisnąć, by solanka jak najlepiej przeniknęła do mięsa
Szynka peklowana

Szynka peklowana

Solanka będzie słona- taka ma być. Robicie w domu wędliny. Ja zdecydowanie za rzadko. Mięso wkładamy do pozostałej solanki
Domowa szynka peklowana wolno - pieczona

Domowa szynka peklowana wolno - pieczona

Nie ma to jak domowa wędlina. Szynkę, którą dzisiaj prezentuję podpatrzyłam u Beaty i jest to moja pierwsza w życiu peklowana szynka jaką samodzielnie przygotowałam w domu
Pieczona szynka z goździkami

Pieczona szynka z goździkami

Ciepła świetnie nadaje się na obiad z sosem pieczeniowym , zimna na poniedziałkowe kanapki do pracy. Co jakiś czas podlewam sokami, które  wypłynęły z szynki
Szynka pieczona – długo marynowana

Szynka pieczona – długo marynowana

Idealna na ciepło do obiadu lub jako domowej roboty wędlina do pieczywa. Mięso myjemy wkładamy do dużej miski i zalewamy marynatą, tak aby całe było zanurzone
Szynka gotowana - domowa wędlina

Szynka gotowana - domowa wędlina

Pyszna domowa wędlina, wspaniała i zdrowsza alternatywa dla gotowych wędlin. Do duşego rondla włoşyć warzywa, zalać wodą (ok
szynka z szynkowara

szynka z szynkowara

Codziennie przekładałam mięso, żeby solankadotarła równomiernie do całego kawałka. Ostatnio sporo naczytałam się o szynkowarach i o tym, jak w prosty sposób można, w domowych warunkach, przygotować smaczną i zdrową wędlinę
Szynka peklowana i pieczona w ziołach

Szynka peklowana i pieczona w ziołach

Solanka. Po drugie po obliczonym czasie pieczenia w najgrubszą część szynki wbijam patyk do szaszłyków, kolor soków jaki wypłyną decyduje o tym czy jeszcze zostawiam ją w piekarniku czy nie
Szynka pieczona

Szynka pieczona

Pokrojona w grube plastry, z dobrym, domowym sosem wspaniale będzie komponowała się na talerzu, przy boku ziemniaków, lub innych dodatków
Szynka peklowana, krótko gotowana

Szynka peklowana, krótko gotowana

Solanka będzie trochę wyciekać z mięsa. Składniki solanki do nastrzyknięcia szynki. Wkładamy ją do niego i gęsto nastrzykujemy przygotowaną solanką
Szynka domowa gotowana

Szynka domowa gotowana

Szynki myjemy, przekładamy do kamiennego garnka, zalewamy ok. wyłączyłam i studziłam, przez noc szynki leżały w zalewie
Wiejska szynka wędzona gotowana

Wiejska szynka wędzona gotowana

Wszystkie przyprawy włożyć do moździerza i rozdrobnić. Szynki stygną. Przyprawy każdy dodaje według swojego uznania które lubi
Szynka pieczona

Szynka pieczona

Pokrojona w grube plastry, z dobrym, domowym sosem wspaniale będzie komponowała się na talerzu, przy boku ziemniaków, lub innych dodatków
Szynka gotowana

Szynka gotowana

Do solanki dałem liść laurowy,ziele angielskie ,pieprz kolorowy i świeży czosnek zgnieciony w łupinach
Szynka domowa pieczona

Szynka domowa pieczona

Święta bez szynki. Wielu z nas nie zdaje sobie sprawy, jak proste jest przygotowanie dobrejdomowej wędliny