Przepis na solanka do gęsi

Gęsie piersi pieczone z jabłkami

Gęsie piersi pieczone z jabłkami

tłuszczyki wykorzystam na gęsi rosół ( potem obiorę resztki mięsa i zrobię do. zamrożę i wykorzystam potem doprawiając za każdym razem inaczej)
Pierś gęsi z jabłkami i żurawiną

Pierś gęsi z jabłkami i żurawiną

Takie dodatki gwarantują, że gęś jest aromatyczna i smakuje wybornie. Staliśmy się miłośnikami gęsiny więc tym razem postanowiłam zrobić ją z żurawiną i jabłkami w aromacie majerankowym
Pieczone gęsie udka

Pieczone gęsie udka

Jako, şe nie występuje na stole zbyt często nadal jest mięsem odświętnym, przynajmniej u mnie w domu
Pierś gęsi pieczona w jabłkach

Pierś gęsi pieczona w jabłkach

solanka. A pierwszym dowodem na to jest poniższy przepis na soczystą pierś z gęsi. Przegotowaną wodę wlewamy do miski, wsypujemy sól i mieszamy do czasu, aż się rozpuści
Gęsie nogi pieczone na kiszonej kapuście

Gęsie nogi pieczone na kiszonej kapuście

Tym razem gęsie nogi, pieczone na domowej kiszonej kapuście. dodatkowo. Listopad to czas gęsiny. Nogi odłożyć na bok, na patelni zostawić łyżkę gęsiego tłuszczu, dodać kapustę, chwilę smażyć mieszając
Peklowana pierś gęsi do kanapek na podróż

Peklowana pierś gęsi do kanapek na podróż

Po tym czasie wyjęłam je, osuszyłam i włożyłam do gotującego się gęsiego rosołu, wzbogaconego tymi samymi przyprawami, co solanka
Gęś pieczona z jabłkami

Gęś pieczona z jabłkami

solanka. Jeśli zdecydujecie się na upieczenie całej gęsi, przeczytajcie uważnie cały przepis i dobrze zaplanujcie kolejne etapy żeby ze wszystkim zdążyć na czas
Gęś pieczona z faszerowanymi jabłkami

Gęś pieczona z faszerowanymi jabłkami

Najbardziej popularna jest chyba gęś pieczona i nadziewana jabłkami, bowiem winne jabłka wyjątkowo dobrze harmonizują z aromatem gęsiny, wchłaniając przy tym nadmiar tłuszczu
Kaczka marynowana w zalewie do ogórków

Kaczka marynowana w zalewie do ogórków

Pani Magda Gessler użyła tej marynaty dogęsi. Kaczka marynowana w zalewie do ogórków (nie z ogórków). Pomyślałam, że skoro nadaje się dogęsi, to dlaczego nie – do kaczki
Półgęsek

Półgęsek

Podwójna pierś gęsi ze skórą / Nabyłam drogą kupna w LIDLU/. solanka około 8 % / tym razem tak na oko / sól niejodowana. do 50 C i kolejne 6 godzin
Pieczona gęś z jabłkami i pomarańczami

Pieczona gęś z jabłkami i pomarańczami

solanka. Odstawiamy solankę do ostudzenia. Nacinamy skórę gęsi ostrym nożem, nie. solanka. Dokładnie nacieramy nimi pierś, odstawiamy na kilka godzin do lodówki
''GĘŚ PIECZONA Z JABŁKAMI ''

''GĘŚ PIECZONA Z JABŁKAMI ''

dodatek jabłek tylko wieńczy dzieło. ) pasują idealnie do kruchego ,pieczonego mięsa. do zrumienienia i odpowiedniej miękkości mięsa