Przepis na schab nadziewany

Schab nadziewany śliwkami pieczony w rękawie

Schab nadziewany śliwkami pieczony w rękawie

Niesamowicie soczysty i kruchy schab, dodatkowo nadziewany słodkimi suszonymi śliwkami. Schab to bardzo wdzięczne mięso – chude i smaczne, aczkolwiek bardzo łatwo go przesuszyć i otrzymać twardą i suchą podeszwę
Schab nadziewany śliwką wędzoną

Schab nadziewany śliwką wędzoną

Schab umyjemy pod bieżącą wodą, osuszamy ręcznikiem kuchennym, nacieramy solą, pieprzem oraz czosnkiem przeciśniętym przez praskę wymieszanym z ziołami prowansalskimi
Schab nadziewany kaszą i pieczarkami

Schab nadziewany kaszą i pieczarkami

1 kg schabu środkowego. 1. Pieczarki umyj, większe przekrój na połówki. Usmaż na oleju z dodatkiem masła. 2. Cebulę obierz, posiekaj i podsmaż na tym samym tłuszczu
Schab w majeranku nadziewany śliwką

Schab w majeranku nadziewany śliwką

Ale ponieważ pogoda od piątku ma być kiepska, gdyby Wam zostało jakieś mięsiwo, a pogoda nie będzie pozwalała na rozpalenie grilla, to polecam odpalić piekarnik i upiec soczysty schab
Schab nadziewany boczkiem i oscypkiem

Schab nadziewany boczkiem i oscypkiem

Długim i ostrym noşem wycinamy w schabie kieszeń przez całą jego długość. Tak przygotowany nadziewamy schab, dokładnie upychając go w mięsie
Schab nadziewany szpinakiem

Schab nadziewany szpinakiem

Schab rozklepujemy jak na schabowe, nakładamy szpinak z serem, spinamy w kształcie pierożków wykałaczkami
Schab nadziewany śliwkami

Schab nadziewany śliwkami

Taki schab można podawać na ciepło jak i na zimno. Schab umyć i wysuszyć, usunąć tłuszcz i ścięgna. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć schab ze wszystkich stron
Schab nadziewany morelami

Schab nadziewany morelami

Ja polecam schab faszerowany morelami i ananasem. W schabie poprzecznie naciąć kieszeń.  2 kg schabu środkowego bez kości, 25 dag suszonych moreli, puszka ananasa w syropie, 2 łyżki oliwy, sól, łyżeczka pieprzu.   2 kg schabu środkowego bez kości
Schab nadziewany suszonymi pomidorami

Schab nadziewany suszonymi pomidorami

Post Schabnadziewany suszonymi pomidorami pojawił się poraz pierwszy w Kulinarny Świat. Schab rozcinamy w poprzek wzdłuż dłuższego boku (uważając, aby nie przeciąć do końca ) tak by uzyskać płat dwa razy większy niż na początku
Schab w majeranku nadziewany śliwką

Schab w majeranku nadziewany śliwką

Ale ponieważ pogoda od piątku ma być kiepska, gdyby Wam zostało jakieś mięsiwo, a pogoda nie będzie pozwalała na rozpalenie grilla, to polecam odpalić piekarnik i upiec soczysty schab
Peklowany schab paprykowy nadziewany śliwką i żurawiną

Peklowany schab paprykowy nadziewany śliwką i żurawiną

Tym razem padło na schab świąteczny, nadziewany nie tylko śliwką ale również suszoną żurawiną. Schab gęsto nakłuwamy szpikulcem do szaszłyków, wsadzamy go do naczynia ceramicznego lub żaroodpornego
Schab nadziewany śliwkami i morelami

Schab nadziewany śliwkami i morelami

Pieczony schabnadziewany śliwkami i morelami. Schab pieczony jest jednak suchy, dlatego warto go nafaszerować suszonymi owocami