Przepis na sałatka z zielonych pomidorów do słoików

Sałatka z zielonych pomidorów na zimę

Sałatka z zielonych pomidorów na zimę

Korzystającz końca lata, bo w tym roku jesień jest wyjątkowo letnia i piękna przygotowałam kilka słoików sałatki podobnejdo tej jaką jadłam jako dziecko
Sałatka z zielonych pomidorów

Sałatka z zielonych pomidorów

Przekładaćdosłoików, dodaćgorczycę, zalewaćzalewą, zakręcać. Dla mnie dodziśdomowypasztet + sałatkazzielonychpomidorów = idealne połączenie
"Sałatka z zielonych pomidorów"

"Sałatka z zielonych pomidorów"

Po wypełnieniu słoików odstawiamy je i gotujemy marynatę. Następnie dodajemy paprykę, cebulę, czosnekoraz kilka plasterków chilli, przykrywamy warstwą pomidorów
sałatka z zielonych pomidorów

sałatka z zielonych pomidorów

Następnie wyjmujemy z wody na ściereczkę i w pozycji pionowej (nie odwracamy słoików) pozostawiamydo wystygnięcia
Sałatka z zielonych pomidorów

Sałatka z zielonych pomidorów

Włożyć ostrożnie sałatkę dosłoików i zalać gorącą zalewą. Zostałam obdarowana miską zielonychpomidorów
Sałatka z zielonych pomidorów

Sałatka z zielonych pomidorów

Zerwałam więc trochę zielonych, nieuszkodzonych i zrobiłam sałatkę na zimę. Tyle pomidorów miało być w tym roku, dopierozłapaliśmy apetyt, a tu nagle jakaś zaraza je dopadła, zaczęłyczernieć, i to te najładniejsze malinowe i serca
Sałatka z zielonych pomidorów

Sałatka z zielonych pomidorów

Pomidorymieszamyz cebulą i nakładamy dosłoików. Pomidory kroimy w plastry odrzucając twarde części ogonka
Przetwory: sałatka z zielonych pomidorów

Przetwory: sałatka z zielonych pomidorów

Nie mogę tu (jeszcze) pokazaćzdjęcia gotowej sałatki, bo zwyczajnie - jeszcze nie jest gotowa (właśnie się pasteryzuje), ale zdecydowałam się umieścić przepis dlatego, że może zdążyciejeszcze kupić zielonepomidory i zrobićzapas na zimę
SAŁATKA Z ZIELONYCH POMIDORÓW

SAŁATKA Z ZIELONYCH POMIDORÓW

Jeśli pomidorki w waszym ogródku nie zdążyłyjeszczedojrzeć, a obawiacie się przymrozków, podsuwam Wam pomysł na przepyszną sałatkę zzielonymipomidorkami, papryką, cebulą i marchewką
Sałatka z zielonych pomidorów

Sałatka z zielonych pomidorów

Jest tak pyszna, że choćbym zrobiłatrzydzieścisłoików, nie ma większychszans aby doczekałyzimy. Szklarnia moich rodziców pęka w szwach pod naporem ilości pomidorów, a ja robię sałatkę, na którą czekam cały rok
Sałatka z zielonych pomidorów

Sałatka z zielonych pomidorów

Gorące przekładamydowyparzonychsłoików, zakręcamy i na ściereczce ustawiamy. Postanowiliśmy ją zrobić bo pomidory nie dojrzały (wiemy, że odstawienie w ciemne miejsce pomoże), a już dawno jej nie jedliśmy