W misce układamy ugotowane różyczki brokuła, na nie wykładamy jajka i ser feta. Zielona sałatka z "drzew" jak to mówi Oskarek to przepyszna propozycja na przekąskę
Sałatkę z brokułem, słonecznikiem i serem feta próbowałam całkiem niedawno na urodzinach mojej Bratanicy i chociaż nigdy nie lubiłam tego warzywa to w tej sałatce bardzo mi smakuje i od tego czasu brokuły są u mnie na topie
Gotowany kurczak, brokuły i sos czosnkowy to na prawdę zgrany duet. Ja dorzuciłam kilka pokrojonych pomidorków koktajlowych, ser feta i plasterki ugotowanego ziemniaka
Brokuły ugotować na półtwardo, słonecznik podprażyć na suchej patelni a fetę pokroić. Oczywiście w wersji bardziej dietetycznej- w oryginalniej wersji sałatka ma dużo więcej słonecznika i majonezu a to niestety podbija jej kaloryczność
Sałatka jest pyszna. Pestki słonecznika uprażyć na suchej patelni na złoto. Ugotowane różyczki brokuła podawać z marynowanym serem i posypane pestkami słonecznika
ugotowane brokuły. ser feta. Do sałatki dodałam koperkowo-ziołowy sos i świeżą pietruszkę, ale myślę, że pasowałby do niej również dip czosnkowy, taki jak w tej sałatce z brokułami, fetą i słonecznikiem
W tym czasie kroimy w równą kostkę ser feta, a pomidory (ok. Na suchej rozgrzanej patelni prażymy słonecznik - pilnujemy i mieszamy, żeby się nie spalił - zajmuje to ok
Brokuły dzielimy w różyczki i gotujemy al dente. Na patelni prażymy pestki słonecznika na złoty kolor. Ugotowane brokuły układamy w misce bądź na talerzy, na nie układamy jajka pokrojone na ćwiartki
Za to brokuły wybieram o tej porze roku mrożone. Do tego feta, odrobina przypraw i oleju rzepakowego tłoczonego na zimno i mamy pyszną sałatkę, która pasuje do niemal każdego obiadu
