Na mięsie ułożyłam pół plastra sera i szynki, zawinęłam w rulon i przebiłamszpikulcem do mięsa. Roladkiobtoczyłam w mące i ułożyłam na patelni na rozgrzanym oleju
Na rozbity kotlet położyć plasterek szynki, sera a na brzeg kotleta nakładać porcje farszu, zwijać w roladki, spiąć wykałaczką i układać w naczyniu żaroodpornym posmarowanym masłem
kilka plastrów suszonejszynki (parmeńska, de Bayonne, serano, etc, im cieńsza tym lepiej. Roladkizpolędwiczekwieprzowychzgrzybami, suszonymi morelami i sosem jabłkowym to brzmi dumnie
Nadziewanepieczarkami i cukinią, podajemy na obiad lub do chleba. Jeśli komuś znudziły się schabowe a nie może się obejść bez smażonego mięsa to polecam roladkizszynki
Postanowił przygotować ulubioną swoją węgierską zupęgulaszową, dodał do niej pieczarki i paprykę o trzech kolorach, orazprzygotował serca z placków ziemniaczanych i roladkiz placków ziemniaczanych
