Racuchy są tłuste i kaloryczne, ale myślę, że raz na kiedyś, w karnawale nie zaszkodzi je zjeść. Następnie dodajemy do niego mąkę, sodkę, jajka, cukry oraz odrobinę soli
Racuchyzserem białym to rarytas, który kojarzy mi się z Babcią i dzieciństwem na wsi. Dlatego postanowiłam przygotowaćracuszki serowe na świeżych drożdżach i podać je ze śmietaną i cukrem kokosowym
Takim masłem smarujemy lagosze i posypujemy startym serem lub tym, co tylko nam przyjdzie na myśl. Przepiszawdzięczam Węgierskiej znajomejz Komàrna/ My Hungarian friend from Komàrno gave me the following recipe/ Conosco la ricetta grazie ad una mia amica ungherese di Komàrno
Przepis na szybkieplacuszki na kolację. Ser zmielić w maszynce, włożyć do miski, dodać mąkę, jaja, cukier, rozpuszczone masło, szczyptę soli, rozprowadzone w mleku drożdże i śmietanę
Żółtka utrzećz łyżką miodu i serem. Racuchybardzo lubi się u nas w domu. To fajny sposób na obiad, zwłaszcza, jeśli nie ma się ochoty na coś cięższego lub jako jarski obiad piątkowy
Pasta zeszprotekzserem mascarpone podana zeszczypiorkiem. Racuchy w wersji bezglutenowej, zkaszy jaglanej z dodatkiem suszonych daktyli będą rewelacyjne na śniadanie jak też na deser lub słodki obiad
