Jajo roztrzepać, dodać kroplę oleju rzepakowego, wymieszaćjogurtem i miodem. Racuchykojarzą mi się mocno zdzieciństwem, gdyż zawsze robiła je moja babcia
Racuchy smażyć na rozgrzanym oleju na patelni. Czasprzygotowania. Olej nie może być za gorący, bo wtedy racuchyszybko się spalą na zewnątrz, ale nie usmażą w środku
No a dziśznów Was zapraszam na racuszki – tym razem budyniowe. Niesamowicie pulchne , delikatne … idealne zarówno na leniwe śniadanie, jak i słodki obiad czy też podwieczorek
Mój smak dzieciństwa. Kiedy sobie o nich przypomniałam, uświadomiłam sobie, że nie jadłam ich od lat. Te moje znacznie różnią się od tych zdzieciństwa- po pierwsze nie miałam oryginalnego przepisu (więc wymyśliłam go na szybko), a po drugie nie mają cukru, tłuszczuczy dużych ilości mąki
Racuchy smażymy na umiarkowanym ogniu z obu stron na złoty kolor (ok. Lekkie i puszyste placki z mąki ryżowej, jabłek, jajek i jogurtu można przygotować w kilkanaście minut
