Pysznepyzyziemniaczanezfarszemz gotowanego mięsa,. bardzo sycący obiad. Pyzy. Farsz. pyzy najlepiej podać z podsmażoną cebulką z kiełbaską lub boczkiem
½ kg ziemniakówugotowanych. ½ kg ziemniaków surowych. Pyzy. Kto nie pamięta pyzzmięsem. Niezwykle sycące i polane kalorycznymtłuszczykiem – ale najpyszniejsze na świecie
Kluski ziemniaczane (poza specjalnymi zamówieniami) bywają u nas wtedy, kiedy zpoprzedniego dnia zostaje nadmiar tłuczonychziemniaków albo mięsa zgulaszu, pieczeniczy rosołu
Dzisiajzapraszam Was na kluski - pyzyzgotowanychziemniakówzmięsem. Odłożoną częśćziemniakówz powrotem dokładamy, dodajemy jajko, sól i szybkozagniatamy ciasto
Ziemniaki obrać, opłukać, zetrzeć na drobnej tarce, osączyć na sicie wyłożonym ściereczką, odcisnąć, włożyć do miski, sok zlać delikatnie i skrobię dodać do ziemniaków
Soku pozostałegoz odciskanych ziemniaków nie wylewamy. Kartacze, cepeliny, pyzy - nazwa tych kluchów w zależności od regionu jest zmienna, ale smak zawsze domowy, przywołujący miłe wspomnienia
