Żeby sernik nie opadł za bardzo należy go studzić powoli - nie wyciągamy od razu z gorącego piekarnika, tylko zostawiamy, żeby sobie posiedział w ciepełku
Serniczek wyszedł rewelacyjny, aksamitny, puszysty i lekki. Dziś mam dla Was rewelacyjny przepis nasernik z dodatkiem serka mascarpone nakruchymcieście z konfiturą porzeczkową i kruszonką
Ciasto filo rozwarstwiamy, każdy płat kroimy na kwadraty (w takiej ilości, ile wyszło nam kawałków sernika), na każdym z nich kładziemy kawałek sernika i zwijamy ciasto filo tworząc sakiewkę
) "niebo w gębie" - lekki, puszysty, z nutą kakao - i już nic nam więcej nie potrzeba. Dzisiaj rano obudziłam się z myślą, że straaasznie zjadłabym sernik (podejrzewam, że to sprawka Synka i jego ochoty na słodkie
Ciasto na spodzie kruche i słodkie, masa jogurtowa delikatna i baaardzo puszysta. Sernik tradycyjny to nie jest moje ulubione ciasto, ale to ciasto mogłabym jeść bez końca
kruche, półkruche, czy jakieś jeszcze inne, to akurat w tym serniku nie jest najistotniejsze - najważniejsza jest masa serowa - puszysta, miękka, delikatna, pyszna
Najlepiej pozostawić sernik w chłodnym miejscu na noc (ale nie w lodówce, bo kruche ciasto stwardnieje, chyba, şe wybierzecie spód z herbatników)
