2 szklanki mleka. 1 budyń waniliowy. 3 łyżki mąki pszennej. 6 łyżek cukru. 250 g masła - może być także margaryna ( tłuszcz musi być miękki ) 2 szklanki mleka
przestygnięciu ciacho odwracamy do góry nogami i dekorujemy kremem z białej czekolady. Była opcja klasyczna, waniliowa, pomarańczowa, jagodowa, czekoladowa
Żółtka ucieramy z cukrem na puszystykrem, dodajemy mak, przesianą kaszę mannę i bułkę tartą wraz z proszkiem do pieczenia i ekstraktem – wszystko razem dokładnie miksujemy
Możecie wtedy z gładkiego kremu wyczarować szprycą dotortu rozetki, czy co tam lubicie. Nałożyć krem na pierwszą warstwę biszkoptu, przykryć drugą częścią, nałożyć resztę kremu na wierzchu i boki tortu
Krem budyniowy jest aksamitny, puszysty, nie za słodki ani mdły. Krem jest bardzo uniwersalny, a do jego przygotowania nie trzeba skomplikowanych składników, ani wyczynowych umiejętności kulinarnych
Całość ubijaj na gładki i puszystykrem. Dzięki temu ryż idealnie przyklei się dotortu. Stopniowo dodawaj łyżka po łyżce wystudzony budyń cały czas miksując (temperatura masła i budyniu powinna być taka sama, dzięki temu krem się nie zważy)
ucieraj, aby krem miał jednolitą konsystencję i będzie puszysty. Do tego kremu możesz dodać osączone i pokrojone w drobną kostkę brzoskwinie lub ananasy z małej puszki
