Ja postu nie przestrzegam, ale naszło mnie napstrąga, więc będzie pstrąg z patelni grillowej. Każdego pstrąga delikatnie nacinamy w trzech miejscach skóry i skrapiamy sokiem z cytryny oraz nacieramy solą i pieprzem zarówno z zewnątrz, jak i w środku
Pstrąga łosiowego przekładamy napatelnię i smażymy na małym ogniu. Masło topimy napatelni. Pstrąg to jedna z najsmaczniejszych i bardziej docenianych ryb z rodziny łososiowatych
Pstrąg z patelni to alternatywa dla super-prostego pstrąga pieczonego. Pstrągi oczyszczamy z łusek (najlepiej przy użyciu niewielkiego ostrego noża szybkimi ruchami przeciwnymi do kierunku rośnięcia łusek) i dokładnie myjemy
mintaj, niekiedy pieczemy je w piekarniku (morszczuk lub pstrąg), czasami smażymy kotlety rybne. Ryba smażona z patelni to naszaulubiona forma przygotowania ryby
Pstrąginależy umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem, a następnie zarówno z wierzchu, jak i w środku posolić, oprószyć pieprzem i skropić sokiem z cytryny
Pstrągi bardzo dokładnie myję pod zimna bieżącą wodą, osuszam ręcznikiem papierowym. Najbardziej lubimy taką z patelni smażoną praktycznie bez tłuszczu, bo do środka ryby wkładam między innymi domowe masło czosnkowe, które pod wpływem temperatury i tak się wytapia i wypływa napatelnię
filety pstrąga opłukać, recznikiem papierowym osuszyć, każdy filet przeciąć na dwa kawałki. obtoczone dokładnie w mące filety kłaść na gorący olej rzepakowy napatelni, smażyć na rumiano z każdej strony
