Przepis na przyprawy do pieczenia schabu

Schab pieczony

Schab pieczony

Schab można podać na ciepło, na obiad, jednak my zwykle wybieramy wersję na zimno, do pieczywa. Podczas pieczenia z mięsa wypłynie woda, należy ją wylać, nie nadaje się ona na sos
Schab po kowalsku

Schab po kowalsku

Doprawiamy solą, białym pieprzem oraz granulowanym czosnkiem (ja zwykle jedną stronę doprawiam solą i pieprzem a drugą stronę posypuję granulowanym czosnkiem i układam kotlety jeden na drugim, tak by mogły jeszcze przyjąć przyprawy od siebie nawzajem)
Schab Pieczony w Ziołach

Schab Pieczony w Ziołach

W moździerzu utłucz wszystkie przyprawy. Schowaj do torebki dopieczenia, zawiąż i schowaj do lodówki najlepiej na całą noc
Schab pieczony do kanapek.

Schab pieczony do kanapek.

By wszystkie przyprawy wsiąkły wewnątrz mięsa. W kolejnym dniu rozgrzewamy tłuszcz na patelni i rumienimy mieso z każdej strony, tak by białko się ścięło i nie wypuściło z mięsa podczas pieczenia marynaty
Pieczony schab

Pieczony schab

) Oto mój autorski przepis na niezawodny schab, delikatny, kruchy i przepyszny, dodatek dżemu bardzo wzbogaca jego smak i jest konieczny
faszerowany schab

faszerowany schab

doprawiamy solą , pieprzem i zmiażdżonym w wyciskarce ząbkiem czosnku. farsz dokładnie mieszamy na jednolitą masę

Pieczony schab – wędlina Świąteczna

przyprawydo Szynki z jałowcem. Nie ma prawdziwych świąt Wielkanocnych bez domowej pieczeni. Schabu nie dziurawcie w trakcie pieczenia widelcem czy szpikulcem aby nie straciło soczystości
Schab pieczony w rękawie

Schab pieczony w rękawie

Przyprawiony schab przykryć i odstawić na kilka godzin do lodówki, aby przyprawy przeniknęły do mięsa
Schab po warszawsku

Schab po warszawsku

Schab po warszawsku to pyszna mięsna kanapeczka, wypełniona po brzegi masą jajeczną, doprawioną chrzanem by wyostrzyć smak
Schab pieczony w piwie

Schab pieczony w piwie

Wcieramy przyprawy równomiernie w mięso. Nie miałam bulionu do podlewania mięsa i podlewałam pieczeń piwem