Jak już znudzą się nam tradycyjne tarte buraczki ,można spróbować sałatki zimowejzburaczka ,papryki i cebulki -ma naprawdę nie typowy smak i pasuje do każdego dania obiadowego
Najłatwiejsza wersja buraczków na zimę. Możemy zastosować je w wersji bezzmian jako pysznydodatekdo obiadu, ale również możemy przerobić na buraczkizasmażane, buraczkiz cebulką lub dodaćdo nich starty chrzan, paprykę marynowaną, co tylko chcemy
Wszystkodokładniewymieszaj, a następnie włóż dowyparzonychsłoików, lekko uciskając. Po tym czasie odlej sok i dodaj starte na tarce o dużych oczkachburaczki
Sałatka jest bardzosmaczna i można ją przygotowywaćprzezdłuższyczas, ponieważ wszystkiewarzywa są dostępneprzez cały czas, więc nie musimy się ograniczaćdosezonu letniego
Od kiedy tylko sięgam pamięcią, moja mama każdego roku przygotowywałaprzetwory na zimę. Do każdego zesłoikówdodałam inne dodatki – w pierwszym świeże liście tymianku i oregano orazprzekrojony na pół ząbekczosnku
