Przepis na przetwory do słoików na zimę

Domowy mus jabłkowy w słoikach na zimę. Domowe przetwory.

Domowy mus jabłkowy w słoikach na zimę. Domowe przetwory.

Gorące przekładam do umytych i wyprażonych słoików, zakręcam szczelnie pokrywką. W sezonie kiedy jabłka są najsmaczniejsze przygotowuję go dość sporo, zaprawiony w słoikach przetrwa całą zimę, a nawet dwie
Sałatka z cukinii do słoików na zimę

Sałatka z cukinii do słoików na zimę

Możnadodać baldachimy kopru oraz zioła, ale ja wolę taką wersję ze zdecydowanym smakiem kurkumy. Sama cukinia nie ma zdecydowanego smaku i warto dodać sporą ilość kurkumy, która sprawi, że mieszanka zyska nowe walory
Papryka po Chorwacku / Przetwory na Zimę

Papryka po Chorwacku / Przetwory na Zimę

Papryka jest rewelacyjna, super smakuje jako farsz do jajek, wędlin czy teş nakanapki. Do garnka wlewamy ocet, wodę i dosypujemy cukier, sól, ziarenka pieprzu i liście laurowe
Ogórki curry na zimę - domowe przetwory

Ogórki curry na zimę - domowe przetwory

Bardzo smaczne ogórki szklarniowe, z przyprawą curry, która dodaje im wyrazistości w smaku. Można z ogórków wydłubać pestki ale nie jest to konieczne