Przepis na praska do gotowania szynki

Szynka peklowana, krótko gotowana

Szynka peklowana, krótko gotowana

Składniki zalewy dogotowaniaszynki. Składniki solanki do nastrzyknięcia szynki. Wkładamy ją do niego i gęsto nastrzykujemy przygotowaną solanką
Szynka suszona gotowana

Szynka suszona gotowana

Doskonała wędlina na kanapki. Sposób przygotowania. Ponownie mięso dokładnie płuczemy i osuszamy ręcznikiem papierowym, nacieramy papryką słodką i ostrą, pieprzem,majerankiem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem
Gotowana szynka

Gotowana szynka

Na początek do soli dodaję majeranek oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Wszystko dobrze mieszam. Tak przygotowaną masą nacieram dobrze szynkę z dwóch stron
Szynka Pieczona na Kanapki i Nie Tylko!

Szynka Pieczona na Kanapki i Nie Tylko!

Przyprawy wsypałam do małej miseczki. Włożyłam do teflonowej blaszki. 1100 g szynki wieprzowej. Szczelnie zawinęłam w folię spożywczą i włożyłam do lodówki na 3 dni. Podlałam wodą tak, aby ta pokryła całe dno i wstawiłam do piekarnika nagrzanego na 200 stopni. ) 1100 g szynki wieprzowej
szynka pieczona w glazurze

szynka pieczona w glazurze

Lubię robić coś po raz pierwszy i zrobić to dobrze. Są jednak rodzaje mięs, których nigdy nie gotowałam, nigdy też nie piekłam szynki, mimo, że bardzo lubię ją jeść, szczególnie gotowaną i pieczoną
Szynka pieczona w rękawie

Szynka pieczona w rękawie

Lubimy domowe WSZYSTKO, teraz przystąpiliśmy do produkcji własnej wędlinki. Połączyć z rozdrobnionymi liśćmi i zielem w miseczce, dodać pozostałe przyprawy i olej i wymieszać z nich pastę
Duszona szynka w sosie grzybowym

Duszona szynka w sosie grzybowym

Do gotującego się wywaru przekładam podsmażone plastry szynki, zmniejszam ogień. do smaku. szynki wieprzowej
Szynka pieczona z miodem

Szynka pieczona z miodem

Dodaćdo mieszanki miodowej razem z rozmarynem, sokiem i skórką startą z cytryny. Doprawić solą i pieprzem a następnie dokładnie wymieszać
Domowa szynka - drobiowa z pieczarkami i papryką

Domowa szynka - drobiowa z pieczarkami i papryką

Filety myjemy osuszamy i kroimy w kostkę,wrzucamy do blendera lub maszynki i rozdrabniamy. Podpatrując na innych blogach domowe wędliniarstwo, przyszedł i czas na mnie
Szynka z szynkowara

Szynka z szynkowara

Domowa wędlina. -) Nie żebym nigdy nie kupowała tej w sklepie, ale zdecydowanie wolę tę, którą zrobię w domu
Pieczona szynka z dzika z ziemniakami

Pieczona szynka z dzika z ziemniakami

Długo wyczekiwany wolny dzień, wspólne gotowanie… nie mogłam się doczekać. Jeżeli nie naszpikowaliśmy szynki kawałkami słoniny, w trakcie pieczenia polewamy ją roztopionym masłem
Gotowana kiełbasa szynkowa z szynkowaru /domowe wędliny

Gotowana kiełbasa szynkowa z szynkowaru /domowe wędliny

Całość upychamy w woreczku przeznaczonym dogotowania w szynkowarze. SPOSÓB PRZYGOTOWANIA. Coraz mniej smakują mi kupne wędliny i coraz rzadziej trafiają do mojego koszyka, Wszystko przez niekończącą się listę składników, małą zawartość mięsa w mięsie i coraz podlejszy smak
Szynka pieczona w rękawie

Szynka pieczona w rękawie

Do miseczki wrzucam przyprawy i przeciśnięty czosnek. Dobrze mieszam i ucieram. Całe mięso dokładnie nacieram mieszanką przypraw