Przepis na potrawy z bakłażana

Faszerowane bakłażany

Faszerowane bakłażany

Faszerowane bakłażany, czylimelitzanes papoutsakia (gr. Opieczone bakłażany, oryginalnie nadziewane jagnięciną lub wołowiną, przykryte sosem beszamelowym i posypane serem
Grillowany bakłażan z sosem czosnkowym

Grillowany bakłażan z sosem czosnkowym

Robiłam również nieco inną wersję tej potrawy, grillowanego bakłażana pokroiłam na niewielkie kawałki, wymieszałamz sosem czosnkowym i udekorowałam natką pietruszki
Pieczone bakłażany z oliwą i przyprawami

Pieczone bakłażany z oliwą i przyprawami

Wpisuję parę linków z użyciem takiego bakłażana. Całkowita obsesja na punkcie tego warzywa dotknęła mnie po wyjeździe do Grecji, gdzie były one podawane na obiad lub kolację w różnych formach
Bakłażan z pomidorami i serem

Bakłażan z pomidorami i serem

Czaszmienić dietę, czaszacząć gotować bardziej treściwie jak na jesienno-zimowepotrawyprzystało. To już ostatnie danie ze świeżym bakłażanem w roli głównej
Faszerowany bakłażan zapiekany z kaszą jaglaną

Faszerowany bakłażan zapiekany z kaszą jaglaną

Co więcej, ja wcześniej nigdy nie byłam fanką bakłażanów, a już na pewno nie zapiekanegobakłażana – nie pytajcie czemu, ot tak po prostu, zwykłeubzduranie sobie, że to nie może być smaczne
Bakłażan z pomidorami

Bakłażan z pomidorami

Pomidory obieramy ze skórki i kroimy w kostkę wielkości kawałków bakłażana. Bakłażan to jedno z ulubionych warzyw w naszejrodzinie
FASZEROWANE BAKŁAŻANY*

FASZEROWANE BAKŁAŻANY*

Połówki bakłażana opłukałam z soli oraz soku, osuszyłam i wydrążyłam miąższ. Faszerowane bakłażany to danie nieco pracochłonne, ale jednocześniebardzoreprezentacyjne
Cyganka: bakłażany duszone z pomidorami, czosnkiem i ziołami.

Cyganka: bakłażany duszone z pomidorami, czosnkiem i ziołami.

Pyszny sposób na bakłażany. oliwa z oliwek. czosnek. zioła prowansalskie, liść laurowy…. sól, pieprz. Pokrojona cebule szklimy na oliwie, dodajemy pokrojone w kostkę bakłażany i pomidory orazząbkiczosnku w całości ze skórka