Przepis na polędwiczki okrasa

Udka według Okrasy

Udka według Okrasy

13 majaSporo zaległych przepisów się uzbierało. Choć pogoda kapryśna, w ogrodzie ciągle sporo pracy. wzeszła fasolka, wykluły się ogórki, pięknie rośnie szczypiorek
Warsztaty kulinarne z Lidl - Karol Okrasa

Warsztaty kulinarne z Lidl - Karol Okrasa

Na końcu sali stał on - Karol Okrasa - główny prowadzący warsztaty w Studio Cook Up. Najpierw krótka lekcja jak to wszystko przygotować, Karol Okrasa pokazał na szczegółowo jak od podstaw zrobić każdą potrawę
Tatar z jelenia

Tatar z jelenia

zanim zaczęłyśmy gotować, Karol Okrasa pokazał nam co zrobić z. Tatar. z jelenia, który prezentuję, powstał podczas warsztatów z Karolem
Polędwiczki wieprzowe

Polędwiczki wieprzowe

Niestety, sztufady nie miałam, za to uśmiechały się do mnie polędwiczki. Polecam  Polędwiczki (porcja na 4 osoby)- 4 małe polędwiczki wieprzowe- 1 marchewka- 1 mały seler- 4 suszone grzyby- bulion pieczeniowy- 2 łyżki mąki pszennej- masło do smażenia- woda- sól pieprz- tymianek- kieliszek wina czerwonego wytrawnego Polędwiczki solimy i pieprzmy, przekładamy do naczynia, zalewamy winem i odstawiamy pod przykryciem do lodówki – najlepiej na całą noc. 4 małe polędwiczki wieprzowe
Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowo - musztardowym

Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowo - musztardowym

Podczas wizyty znajomych próbowaliśmy potraw z kuchni Lidla w jeden dzień robiliśmy pierś z kurczaka w sosie borowikowym według Pascala, a w drugi dzień właśnie polędwiczki w miodowym sosie według Okrasy
Polędwiczki zapiekane pod beszamelem

Polędwiczki zapiekane pod beszamelem

Inspiracja pochodzi z naprawdę świetnej książki "Pascal kontra Okrasa". Za to wiem jak trafiły na nasz stół zapiekane polędwiczki
Polędwiczki z grzybowym sosem

Polędwiczki z grzybowym sosem

Ja zawsze kroję polędwiczki na pół- lepiej się pieką. Jeśli polędwiczki są dość grube, warto przetrzymać je parę minut dłużej w piekarniku
Gotowanie z Okrasą.

Gotowanie z Okrasą.

Odkrawamy polędwiczki. Postanowiłam się skusić na przepis z kuchni Lidla. Kiedyś na samym początku jak tylko się ona pojawiła podjęłam próbę gotowania z Pascalem i przygotowałam Tortillę z Chorizo i serem Manchago jednak nie byłam specjalnie zadowolona