piersiz gęsi o wadze ok. Nadszedł listopad, a w razz nim czas na gęsinę. Piersiz gęsi umyj, wytnij kości (jeżeli kupiłeś piersiz kością), a następnie podziel na pół (tak, aby uzyskać dwie pojedycznepiersi)
Razzdarzyło mi się zjeść w restauracji sałatkę zpiersiąkaczki, robiona taką metodą, że była na wpół surowa, jakby marynowana i to zupełnie nie były moje smaki
Najlepiej podawać zpieczonymijabłkami. Najlepszy sposób na pieczonepiersizkaczki. Piersikaczki posypać zewszystkich stron solą i majerankiem, ułożyć na plastrach boczku skórą do góry
Dla mnie gęś smakuje bardzo podobnie do kaczki, a ja wolę delikatniejsze smaki. Zpiersi usuwamy skórę albo ją zostawiamy (ja zdecydowałam się na zdjęcie, bo trafiłam na baaardzo grubą, a nie chciałam, żeby wyszłobardzo tłusto
Całkiem dobrzesprawdzają się tutaj pieczoneziemniaki – moga to być również bataty – orazwszelkiegorodzaju sałatki, najlepiej ze świeżych wiosennych warzyw
