Przepis na piersi z kaczki pieczone z jabłkami

Gęsie piersi pieczone z jabłkami

Gęsie piersi pieczone z jabłkami

( piersizkaczki, gęsi, steki, befsztyki) usmażone na krwisto lub pół krwisto. No i najważniejsze- wyluzowane połówki piersi - natarte
Piersi gęsi pieczone z jabłkami, śliwkami i żurawiną

Piersi gęsi pieczone z jabłkami, śliwkami i żurawiną

piersiz gęsi o wadze ok. Nadszedł listopad, a w razz nim czas na gęsinę. Piersiz gęsi umyj, wytnij kości (jeżeli kupiłeś piersiz kością), a następnie podziel na pół (tak, aby uzyskać dwie pojedycznepiersi)
Duszona pierś z kaczki z jabłkami i żurawiną

Duszona pierś z kaczki z jabłkami i żurawiną

Razzdarzyło mi się zjeść w restauracji sałatkę zpiersiąkaczki, robiona taką metodą, że była na wpół surowa, jakby marynowana i to zupełnie nie były moje smaki
Piersi z kaczki pieczone na boczku

Piersi z kaczki pieczone na boczku

Najlepiej podawać zpieczonymijabłkami. Najlepszy sposób na pieczonepiersizkaczki. Piersikaczki posypać zewszystkich stron solą i majerankiem, ułożyć na plastrach boczku skórą do góry
Pierś kaczki w pomarańczach

Pierś kaczki w pomarańczach

Kiedy czasu mam nieco więcej, korzystamz tego przepisu – to wolno pieczone, doskonałe w smaku, różowe kaczepiersi
Piersi kaczki z mango i tymiankiem

Piersi kaczki z mango i tymiankiem

Piersikaczkipieczonez żurawiną. Piersikaczkizjabłkami i tymiankiem. Tym razempiersikaczki obsmażyłam a następnie zapiekłamz owocami mango w piekarniku
Pieczone piersi z gesi

Pieczone piersi z gesi

Dla mnie gęś smakuje bardzo podobnie do kaczki, a ja wolę delikatniejsze smaki. Zpiersi usuwamy skórę albo ją zostawiamy (ja zdecydowałam się na zdjęcie, bo trafiłam na baaardzo grubą, a nie chciałam, żeby wyszłobardzo tłusto
Jak usmażyć pierś z kaczki

Jak usmażyć pierś z kaczki

Całkiem dobrzesprawdzają się tutaj pieczoneziemniaki – moga to być również bataty – orazwszelkiegorodzaju sałatki, najlepiej ze świeżych wiosennych warzyw
Piersi kacze sous-vide

Piersi kacze sous-vide

Pozostałym w torebkach sosem, razemzjabłkamizdeglasować patelnię. Skórę kaczychpiersi delikatnie naciąć w krateczkę