Pierogiwrzucać do gotującej się osolonej wody, gotować ok minuty po wypłynięciu. Cebulę pokroić w kostkę, zrumienić na oleju, dodać marchew, podlać bulionem i dusić do miękkości na małym ogniu, wymieszaćzmięsem
Gotowy farsz formujemy w kulki ( mniej więcej wielkości orzecha laskowego, jednak wszystkozależy jakiej wielkości preferujemy pierogi) i kładziemy na środku kółek z ciasta, następnie lepimy
Pierogi te nauczyła mnie robić moja mama która od dzieciństwa w ten sposób przerabiaławszelakie mięsko drobiowe zrosołuczyzzupy, plus do tego jakieś kiełbaski, ryż i gotowe
zrosołuwykorzystałam do zrobienia galarety, wołowinę wykorzystałam do zrobienia pierogów. Polecam też pierogiz samych pieczarek jak również z mięsa gotowanego mieszanego
Składniki wyjścioweGrzyby najpierw podsmażamy, a potem dusimyMięso i warzywazrosołublendujemyGrzybyrówniez blendujemy, ale osobnoSkładniki łączymy starannie w jednolity farszZ całości lub częścifarszu lepimy pierogiPierogi gotujemy w dużej ilości osolonego wrzątkuPierogizmięsemzrosołu i grzybami
O tym jak wykorzystaćkurczakaorazwarzywazrosołu pisałam Wam już kilkakrotnie. Skoro męczę jednak moja ukochaną dynię, postanowiłam połączyć rosołowe pysznościz dynią
Jest identyczne jak na pierogi. Oryginalne chinkali są wypełnione mieloną baraniną albo wołowiną, która podczas gotowania puszcza soki i wewnątrztworzy się sos w stylu rosołu
Tym razemzapraszam na pierogizmięsem. Kolejna propozycja do wykorzystania mięsa z ugotowanej zupy. Szczególnie jak ugotujemy prawdziwy rosół z kilku rodzai mięs
