Zleppalcamibrzegiciastai ułóż pierogi na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przygotujfarsz – suszonegrzybyzalej wodą izostaw na kilkagodzin do namoczenia
pierogówzkapustąigrzybami. Jakiśczas temu, przeglądając stary babcinyzeszytzprzepisami, stwierdziłamzesmutkiem , że mimo całej masy bezcennychprzepisów na mniej lub bardziej wymyślne dania, brakuje mi w nimkilku tych najprostszych, codziennych, typu
To chyba moje ulubionepierogi, zaraz po ruskich, na które, notabene, mam już swój pomysł. a nawet chyba dużo później, ale ja już tak mam zgrzybami, że nie do końca im ufam izawszeprzyichjedzeniutowarzyszymidreszczykemocji
Ja osobiścieuwielbiampierogi a te zkapustąigrzybami to moje ulubione. Co ciekawepierogiznane są w Polsce prawdopodobnie już od XIII w, i ponoć według legendy Jacek Odrowąż (czylinasz patron Polski), zachwyciłsięichsmakiempodczas pobytu w Kijowiei to dziękiniemuzagościły w Polsce
W ten weekend miałam specjalne zamówienie na obiad od naszego weekendowego Gościa - pierogiruskie (przepis na farsz TUTAJ) i od TeŻeta - pierogizkapustąigrzybami
Dodać do garnka zkapustą. Ugotowaną kapustę zgrzybamiodcedzić na siciei albo bardzo drobno posiekać albo zmielić w maszynce do mięsa używając nakładkizdużymioczkami (ja mieliłam)
