Zauważyłam, że w okresie świątecznymwzrosła na moim blogu oglądalność przepisów na kaczkęzatemdzisiajprzedstawiam kolejny pyszny pomysł, tym razem, na piersi kaczki
Piersi kaczki myjemy i osuszamy. Już od dawna zbierałam się do zrobieniakaczych piersi. Po tym czasieumieszczamy patelnię na średnim ogniu i układamy na niej piersi kaczki skórą do dołu
Pierśzkaczki umyć i dokładnie wysuszyć papierowym ręcznikiem. Bałam się trochę kaczki. karmelizowanymi jabłkami orazziemniaczkami po szwedzku (Hasselback)
Piersi zkaczki umyć i dobrzeosuszyć papierowym ręcznikiem. Następnie delikatnie tak aby nie uszkodzić mięsa naciąć skórę w kratkę lub po ukosie a potem posolić ją i oprószyćpieprzem
Umyte piersi zkaczkiczyścimy - zdejmujemywszystkie błony i ścięgna. Mimo że nie wiele mięsa jada się u nas w domu, to jednak są takie rzeczy których po prostu odmówić sobie nie potrafię -chrupiący boczekz patelni, grillowana jagnięcina czy bitki wołowe mojej mamy
Przepis na miodowo-imbirowe buraczki we wcześniejszym wpisie, a w tym przepis na pysznąpierśkaczki marynowaną w sosie sojowym, miodzie, imbirze i rozmarynie
