Przepis na płaty dorsza ze skórą

Soczysty dorsz z sosem winno-maślanym i puree ziemniaczano-jabłkowym

Delikatnie ułożyć kawałki dorsza (jeśli mamy filet zeskórą, to kładziemy od strony skóry). świeża polędwica z dorsza, podana na puree ziemniaczano-jabłkowym z sosem winno-maślanym, do tego brokuł ugotowany al dente i chrupiący czips z jarmużu, który nadaje daniu chrupkości (oczywiście jarmuż możecie pominąć)
Dorsz w gniazdku z pora  z puree kalafiorowym

Dorsz w gniazdku z pora z puree kalafiorowym

Skórę z dorsza ściągamy po smażeniu, chyba, że jesteście jej koneserami. W tym przepisie odnajdziecie go w wersji "opalonej" za sprawą regionalnego napoju z Piotrkowa Trybunalskiego- Jałowca
Dorsz pieczony z pieczarkami

Dorsz pieczony z pieczarkami

Usmażone płaty ryby układać w naczyniu do zapiekania. Przełożyć na rybę. Rybę smażyłam na patelni patelni Tefal ze sklepu redcoon
Dorsz z duszonymi warzywami

Dorsz z duszonymi warzywami

Dorsza przygotowałam z dodatkiem soku pomarańczowego i ostrych przypraw. Lekki a zarazem pożywny obiad
Dorsz marynowany w cebuli

Dorsz marynowany w cebuli

filety z dorsza ( zeskórą ). dorsza  w których mięso układa się. Niestety ostatnio filety dostępne w sprzedaży
Zapiekany dorsz z pesto z bobu

Zapiekany dorsz z pesto z bobu

Płatydorszaprzekładam do pojemnika, dodaję pokrojoną cebulkę, majeranek, sól, pieprz, sok z cytryny
Kotlety z dorsza

Kotlety z dorsza

Do jednych z tego typu atrakcji należą męskie wyprawy nad Bałtyk, by na jachtach łowić dorsze (na wędkę)
Roladki z dorsza z kiełbasą

Roladki z dorsza z kiełbasą

Poprzednio połączyłem kalmary i chorizo – teraz delikatny smak dorsza i smak wędzonki. Przepis na prosty i dość ciekawy obiad
Filet z dorsza pieczony w migdałach

Filet z dorsza pieczony w migdałach

Piękne płatydorsza kusiły a w połączeniu z cytryną i migdałami te frytki nie będą takie złe. Możemy zetrzeć trochę skórki cytrynowej na wierzch lub położyć płaty cytryny jeśli podajemy z czymś słodkim
Lekki obiad

Lekki obiad

Dorsz w świeżych ziołach z dodatkiem dużej ilości cytryny, którą przechodzi cała ryba. Zioła siekamy i mieszamy ze skórką cytryny, sokiem i oliwą
PIECZONY ŁOSOŚ Z ZIELONYM GROSZKIEM

PIECZONY ŁOSOŚ Z ZIELONYM GROSZKIEM

Jeśli wędzony to najlepiej z koperkiem, pieczony często pojawia się ze szpinakiem. Okazuje się, że z groszkiem też mu zdecydowanie po drodze
ryba po grecku

ryba po grecku

Następnie płaty należy pokroić na mniejsze kawałki, posypać solą i pieprzem, obtoczyć w mące i wrzucić na rozgrzany tłuszcz, po czym smażyć do zrumienienia
Gravad lax -  tu lezy losos pogrzebany

Gravad lax - tu lezy losos pogrzebany

No i naturalnie główny sprawca zamieszania - łosoś, który obok śledzia i dorsza jest jedną z najpopularniejszych ryb w Skandynawii
Dorsz smażony

Dorsz smażony

dorsza,. patelnię wlać oliwę, podgrzać, położyć na patelni kawałek papieru do pieczenia,. rozpuścić na nim masło – wymieszać z oliwą z patelni, położyć na nim rybę skórą