Sałatkaziemniaczana u nas w domu gości dość często. Tę sałatkę przygotowałam do berlińskich klopsików ( KLIK ), które Niemcy często jadają właśnie zsałatkamiziemniaczanymi
Oczywiście sposobów przyrządzania sałatek ziemniaczanych w Niemczech jest zapewne tyle co gospodyń, ale taką serwowała mi zaprzyjaźnionarodzinaniemiecka i myślę, ze jest to taka najbardziej tradycyjna wersja niemieckiej sałatki ziemniaczanej
Kuchnia niemiecka na pewno nie należy do tych najbardziejrozchwytywanych. Co ciekawe, poniższasałatka to specjalność bawarska – ziemniaki bowiem otulone są octową marynatą
Większość tradycyjnych niemieckich sałatek ziemniaczanychzawiera olej i ocet zamiastmajonezu (również do majonezu dodają ocet), mi osobiście najbardziej smakuje z samym majonezem
Na północy Niemiec ziemniakimiesza się zmajonezem lub jogurtem, a na południu i w Austrii z octem. Z Kartoffelsalat, czyli sałatką ziemniaczaną, jest jak ztzatzykami - tyle odmian, co restauracji ją serwujących
Sałatkaziemniaczana w wersji przypisywanejzwykle kuchni południowo-niemieckiej i austriackiej. Nie ma jednego na nią przepisu, więc występuje w różnych wariantach
