Upiekłam więc napoleonki, czyli ciastka z budyniem. U nas bowiem napoleonka to ciastko składające się z dwóch blatów ciastafrancuskiegoprzełożonych masą budyniową (a właściwie budyniem), kremówka natomiast ma warstwę kremu śmietanowego lub śmietanowo-budyniowego, czasem też dodatkową warstwę bitej śmietanki
W naszychciastach panuje wolna amerykanka – napoleonki kupicie i z budyniem, i z kremem budyniowym z dodatkiem masła lub margaryny, i zbezą włoską, i z kremem z bitej śmietany utrwalanej żelatyną
Poniżej zwykłe rożki zciastafrancuskiegoz dodatkiem drożdży. Rurki francuskie, zwłaszcza domowej roboty na maśle nie mają sobie równych w połączeniuz mega pysznym kremem dyniowym, klasycznym budyniowym czy ot tak z bitą śmietaną
Poniżej zwykłe rożki zciastafrancuskiegoz dodatkiem drożdży. Rurki francuskie, zwłaszcza domowej roboty na maśle nie mają sobie równych w połączeniuz mega pysznym kremem dyniowym, klasycznym budyniowym czy ot tak z bitą śmietaną
Porcja takiej jaglanej napoleonki ma ok. kasza jaglana (pełna żelaza, odkwaszającaorganizm, działającazbawiennie na naszą skórę, włosy i paznokcie), zamiast cukru – trochę ksylitolu mającego pozytywny wpływ na naszezęby, zamiast masła – odrobina cennego dla zdrowia oleju kokosowego, a zamiastfrancuskiegociasta – herbatniki (u mnie pełnoziarnisto – owsiane)
Przestraszyło mnie zrobienieciastafrancuskiego, które oczywiście można zastąpić tym kupnym, ale przy moich wypiekach kupne biszkopty i kremy po prostu nie wchodzą w grę, dlatego postanowiłam podołać temu zadaniu i spróbować
Napoleonka ciut inaczej - z krakersami zamiastciastafrancuskiego. Za oknem zrobiło się mroźnie i zimowo, a ja ciągle marznę i potrzebuję całego mnóstwa kalorii, żeby w miarę normalnie funkcjonować
Ja pochodzęz Białegostoku i przyznam, że od dzieciństwa uwielbiałam napoleonki. Otrzymany krem wyłożyć na niepokrojony płat upieczonegociasta, a na jego wierzchu ułożyć (ściśle, obok siebie) mniejsze kawałki
Na pierwszy blat ciasta wyłożyć krem budyniowy, na to bitą śmietanę. Przez. Drugi blat ciasta pokroić na kwadraty wielkości kawałków ciasta i poukładać na kremie, dzięki temu łatwiej będzie się kroiło ciasto
